单选题

()名吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。

A. 甘肃
B. 北京
C. 湖南
D. 四川

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单选题
()名吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。
A.甘肃 B.北京 C.湖南 D.四川
答案
单选题
四川、重庆等地的传统名小吃酸辣粉的主粉之一是()
A.小麦 B.红薯 C.黄豆 D.土豆
答案
多选题
如图是重庆人喜欢吃的酸辣粉,下列分析正确的是()
A.煮酸辣粉前,锅中已沸腾的水温度一直升高 B.煮酸辣粉时,通过做功改变了酸辣粉的内能 C.酸辣粉冒的白气是由于水蒸气汽化形成的 D.吃酸辣粉时,变凉是通过热传递的方式改变物体的内能
答案
单选题
“赖汤圆”迄今已有百余年历史,因赖姓老板所制作的汤圆而得名,是()著名的小吃
A.成都 B.广州 C.合肥 D.重庆
答案
单选题
最适宜做水饺皮的粮食粉料是()
A.高筋面粉 B.中筋面粉 C.糕点粉 D.玉米粉
答案
单选题
销售的冷冻水饺、汤圆等速冻食品必须真空包装.从预防传染病的角度来看,该措施属于
A.控制传染源 B.切断传播途径 C.保护易感人群 D.控制易感人群
答案
主观题
红糖冰粉里面的水晶汤圆用开水煮X分钟即可()
A.1 B.2 C.3
答案
单选题
明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外,还有水点心等叫法()
A.正确 B.错误
答案
多选题
属于满族独特名吃的有()
A.冷面 B.驴打滚 C.打糕 D.萨其玛 E.糍粑
答案
单选题
粽子、汤圆、春卷等面点的形态属()。
A.几何形态 B.自然形态 C.仿植物形态 D.仿动物形态
答案
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酸辣扇贝肉说法正确的有() 你煮过汤圆吗?生汤圆刚放进锅里的水中,由于汤圆的重力比它受到的浮力__  ,所以是沉在水底。汤圆煮熟后,汤圆的   _ 变大,当浮力_____ 重力时汤圆就会上浮。最后,煮熟的汤圆都漂浮在水面上,此时汤圆受到的浮力        重力。 关于酸辣大虾的做法正确说法有() 宁夏()属中华名吃。 宁夏(    )属中华名吃。   你煮过汤圆吗?生汤圆刚放进锅里的水中,由于汤圆的重力比它受到的浮力     ,所以沉到水底。最后,煮熟的汤圆都漂浮在水面上,此时汤圆受到的浮力       重力 汤圆是我国的传统食品.园园在帮姥姥煮汤圆时发现,生汤圆放入锅中,总是沉在锅底,姥姥告诉圆圆,当看到汤圆漂浮在水面上时,汤圆就熟了,圆圆有些疑惑.她仔细观察煮熟的汤圆,终于明白了煮熟的汤圆上浮的原因.请你帮她写出来                                                            . 郑州的特色名吃是() 煮汤圆时发现,生汤圆放入锅中,由于浮力重力(填“大于”“小于”或“等于”)而下沉,煮熟的汤圆因其内部气体受热膨胀,致使浮力大于重力,汤圆。 雷州三大名吃指的是()。 杭州人有元宵节吃汤圆的习俗,当把生汤圆放进锅中时,由于浮力      重力,汤圆就会沉入锅底;煮一会儿房间就会充满香味儿,这是分子的      现象. 电渣常用补加剂有电极粉、金属Mn粉、Fe-Si粉等() 妈妈给孩子出了算术题:“小宝第一锅吃了1个汤圆,第二锅吃了2个汤圆,一共吃了几个汤圆?”孩子说汤圆没有了,全吃掉了。这是()。 济南名吃油旋所用面团属于() 冷冻水饺应存放() 摘剂的手法适用于水调面团中的水饺、蒸饺等() 小明今天吵着要吃汤圆,请问汤圆是我国哪个传统节日必备的食物() 思念彩趣小小玉汤圆中,红颜色的汤圆是什么味道的? 汤圆打赢了饼干 芹菜水饺,芹菜要用( ),挤干水分,再拌肉,这样有清香。
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