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摘剂的手法适用于水调面团中的水饺、蒸饺等()
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摘剂的手法适用于水调面团中的水饺、蒸饺等()
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摘剂的手法适用于水调面团中的水饺、蒸饺等()
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判断题
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判断题
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单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
多选题
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答案
主观题
揉面主要分为揉、揣、擦三种动作,适用于数量较多的膨松面团一般采用()、适用于油酥面团和米粉面团的是()。
答案
单选题
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答案
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床土调酸剂不适用于《肥料登记管理办法》()
花式蒸饺是用热水调制的面团。( )
水调面团调制一般经过()、()、()、()、()、()等几个过程。
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试述水调面团的特点。
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川芎茶调散适用于
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