蔗糖、乳糖、麦芽糖分别是（）。

绵白糖、果想、麦芽糖及乳糖均属多糖（） β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有（） 葡萄糖、果糖、乳糖和麦芽糖都具有还原性（） 如何用化学方法区别下组化合物：麦芽糖、蔗糖。 碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。 下列各方法中能用来鉴别果糖、麦芽糖和蔗糖的有？（） 大肠杆菌的生化反应特征是：发酵葡萄糖，乳糖，麦芽糖，甘露醇产酸产气，发酵蔗糖因菌株而异，IMViC试验结果++--（） 葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等也是（）主要的食物来源。 下列糖类哪些具有还原性：①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素（） 下列几种糖属于还原糖的应是①蔗糖②麦芽糖③纤维素④葡萄糖（） 下列糖类哪些具有还原性：①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素 下列生成的糖脎是相同的: 乳糖 葡糖糖 果糖|甘露糖 果糖 半乳糖|甘露糖 果糖 葡萄糖|麦芽糖 果糖 半乳糖 下列糖类中，无还原性的是（）⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素 麦芽糖浆 麦芽糖属于 麦芽糖以（）发出的芽含量较多，尤以（）中含量最多，故称麦芽糖 麦芽糖酶可以水解（） 麦芽糖酶可水解 麦芽糖酶能水解（） 麦芽糖酶能水解（）