葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等也是（）主要的食物来源。

下列不具有还原性的糖是：A、葡萄糖；B、麦芽糖；C、乳糖；D、蔗糖。 下列各方法中能用来鉴别果糖、麦芽糖和蔗糖的有？（） 麦芽糖和纤维二糖的水解产物都是葡萄糖。 常见的单糖由葡萄糖、果糖和蔗糖（） a淀粉酶水解的产物为麦芽糖和葡萄糖（） 常见的单糖由葡萄糖、果糖和蔗糖。彩缤纷（） 用化学方法鉴别果糖和麦芽糖。 麦芽糖和蔗糖都是具有还原性的糖。 β-麦芽糖中两个葡萄糖单元是以（）结合的 纸色谱检识：葡萄糖（a），鼠李糖（b），葡萄糖醛酸（c），果糖（d），麦芽糖（e），以BAW（4：1：5，上层）展开，其Rf值排列顺序为（） 纸色谱检识：葡萄糖（a），鼠李糖（b），葡萄糖醛酸（c），果糖（d），麦芽糖（e），以BAW（4：1：5，上层）展开，其Rf值排列顺序为（） 纸色谱检识：葡萄糖（a），鼠李糖（b），葡萄糖醛酸（c），果糖（d），麦芽糖（e），以BAW（4：1：5，上层）展开，其Rf值排列顺序为（） 纸色谱检识：葡萄糖（a），鼠李糖（b），葡萄糖醛酸（c），果糖（d），麦芽糖（e），以BAW（4：1：5，上层）展开，其Rf值排列顺序为（） 蔗糖、麦芽糖都属于单糖。 麦芽糖、乳糖、蔗糖都是还原二糖（） α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖（2）.主要产物为糊精（3）.使α-1，6糖苷键水解（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖 α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖（2）.主要产物为糊精（3）.使α-1，6糖苷键水解（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖（） 麦芽糖是由两分子葡萄糖通过（）连接而成的 植物细胞中最常见的二糖和多糖分别是（） ①乳糖和葡萄 ②乳糖和麦芽糖 ③蔗糖和麦芽糖 ④糖原和纤维素 ⑤植物淀粉和纤维素 麦芽糖与果糖是单醣类。