宴席菜单设计时需要注意（）
A. 熟悉宴席的规格和上菜的顺序
B. 掌握好整席菜点的数量
C. 季节变化、烹饪原料多样化和营养配膳
D. 宴席菜的美化
E. 菜肴之间的色、香、味、形、质、器的配合
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宴席菜单设计时需要注意（）
A.熟悉宴席的规格和上菜的顺序 B.掌握好整席菜点的数量 C.季节变化、烹饪原料多样化和营养配膳 D.宴席菜的美化 E.菜肴之间的色、香、味、形、质、器的配合
答案
菜单设计制作需要注意的问题有（）
A.菜单太小,装帧复杂 B.字号太小,字体单调 C.单上有名,厨中无菜 D.用纸不当,套色反常 E.菜单太小,装帧简单
答案
宴席菜单设计的原则是：以顾客需要（），服务宴会主题。
A.为内容 B.为条件 C.为导向 D.为标准
答案
宴席菜单设计的原则是：以价格定档次，数量与（）相统一。
A.色泽 B.质量 C.口味 D.形状
答案
创新客房设计时需要注意哪些原则？
答案
菜单设计时，一般认为每级设（）项选择较合适。
A.3～5 B.5～7 C.7～9 D.9～11
答案
菜单设计技术制作方面需注意的问题是（）
A.菜点配置问题 B.菜点价格问题 C.烹调方法问题 D.装帧质量问题
答案
在进行网站设计时需要注意的问题是什么？
答案
悬臂施工法在施工和设计时需要注意哪些问题（）
A.保证施工中的安全性和稳定性 B.切实保证混凝土的浇筑质量 C.严格控制梁体的几何位置 D.钢绞线布置 E.合龙端长度
答案
进行多媒体交互界面的设计时，需要注意哪些方面?
答案
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在进行网页设计时，企业需要注意以下几个方面的问题（）
在宴会菜单设计中，需要考虑的因素很多，但注意的中心永远是雇主的需求。
在菜单设计时，在某菜单项（）中一个字母前加以“&”符号的含义是（）
宴会菜单设计包括（）。
在菜单设计时，在某菜单项(Caption)中一个字母前加上“&”符号的含义是
要为表单设计下拉式菜单，首先要在菜单设计时，在（）对话框中选择"顶层表单"复选框，其次要将表单的（）属性值设置为2，使其成为顶层表单，最后需要在表单的（）事件中设置调用菜单程序的代码。
菜单设计要求不包括()
简述菜单设计的依据？
菜单设计有几个步骤？()
简述菜单设计的依据
菜单设计的依据是（ ）。
中国大学MOOC: 幼儿园教师教案设计时需要注意（ ）方面。
中国大学MOOC: 在幼儿访谈提纲设计时需要注意的事项有：
宴席菜单的制定必须因（）设计
菜单的__是菜单设计的重要环节（）
利用菜单设计器设计完后，可直接运行菜单
当饭店客人中有一些是长住型的客人，在菜单设计时，要着重（ ）。
菜单酒单设计的原则有（）
（）是菜单设计的最终目的。
论述宴会菜单设计的原则。
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