菜单设计技术制作方面需注意的问题是（）
A. 菜点配置问题
B. 菜点价格问题
C. 烹调方法问题
D. 装帧质量问题
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菜单设计技术制作方面需注意的问题是（）
A.菜点配置问题 B.菜点价格问题 C.烹调方法问题 D.装帧质量问题
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菜单设计制作需要注意的问题有（）
A.菜单太小,装帧复杂 B.字号太小,字体单调 C.单上有名,厨中无菜 D.用纸不当,套色反常 E.菜单太小,装帧简单
答案
菜单设计制作中常见的问题有（）。
A.材料选择不当 B.字体选择不当 C.规格和装帧不当 D.描述与说明过多 E.随意涂改菜单
答案
菜单制作时需要注意的问题是（）
A.菜单太小 装横简单 B.单上有名 厨中无菜 C.字体太小 字体简单 D.用纸不当 套色反常 E.设计简单 字体多样性
答案
宴会菜单设计中的二级目标反映出的问题是（）。
A.菜品构成模式 B.食品原料成本 C.菜肴原料品种 D.菜肴烹调方法
答案
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A.熟悉宴席的规格和上菜的顺序 B.掌握好整席菜点的数量 C.季节变化、烹饪原料多样化和营养配膳 D.宴席菜的美化 E.菜肴之间的色、香、味、形、质、器的配合
答案
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答案
幼儿园一日活动设计需注意的几个问题是什么
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