牛仔盖肉的特点是：瘦肉多，（），肌纤维长，筋膜较少。

与骨骼肌纤维相比，心肌纤维特点是（）。 与骨骼肌纤维相比，心肌纤维的特点是（） Ⅰ型肌纤维的特点是（） 红肌纤维的特点是（） 心肌纤维的特点是 心肌纤维的形态特点是（） 骨骼肌纤维的特点是 红肌纤维收缩的特点是（ ） 心肌纤维的结构特点是（） 快肌纤维的生理特点是 II类肌纤维的作用特点是（） 牛脖头肉的特点是：瘦肉多，脂肪含量少，肉质（），质量较差，属三级牛肉 心肌纤维光镜结构的特点是（）。 全部为瘦肉，肉质稍老，肌纤维较长（） 炎性肌纤维母细胞瘤的特点是：（ ） 平滑肌纤维的光镜结构特点是（） .大动脉管壁的主要结构特点是: 弹性纤维和平滑肌纤维多|弹性纤维和胶原纤维多|弹性膜和弹性纤维多|弹性膜和弹性软骨多|胶原纤维多 牛仔盖肉位于（）根部，后腱子肉上面，与黄瓜肉相连 心室肌纤维动作电位的主要特点是 心室肌纤维动作电位的主要特点是