对于利用快速发酵法生产的面包，下列说法正确的是（）。
A. 风味最佳
B. 耐老化
C. 质量最好
D. 生产效率高
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对于利用快速发酵法生产的面包，下列说法正确的是（）。
A.风味最佳 B.耐老化 C.质量最好 D.生产效率高
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对于刚出炉面包下列说法不正确的是（）。
A.水分分布不均匀 B.易起皱皮 C.表皮很脆 D.可以切片
答案
写出快速发酵法面包的制作工艺流程？
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在面包生产技术上，各国除通用（）和（）以外，欧洲国家还多用三次发酵和机械快速发酵法。
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直接发酵法生产面包时，面团发酵过程翻面的时间为总发酵时间的
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下列关于硫酸铈法的说法正确是的（）
A.硫酸铈在酸性溶液中是强氧化剂,能用高锰酸钾测定的物质,一般也能用硫酸铈法测定 B.硫酸铈自身可作为指示剂（Ce 4+黄色,Ce3+无色）,灵敏度高于高锰酸钾法 C.硫酸铈可在盐酸介质中直接滴定Fe2+,Cl-无影响 D.硫酸铈的基本单元为Ce （S04）2
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对于原告在诉讼中的举证，下列说法正确是（）
A.原告提供的证明被诉行政行为违法的证据不成立的，可以认定该行政行为合法 B.原告逾期不提供证据的，视为放弃举证权利 C.原告在一审中没有提供而在二审中提供的证据，法院绝对不予采纳 D.对于起诉被告不作为的案件，原告一律必须证明自己提出过申请
答案
直接发酵法的优点是操作简单，发酵时间短，面包的较好
答案
下列关于公司安全生产总体目标说法正确是（）
A.不发生对社会及公司造成重大不良影响的有责任的安全事件 B.杜绝重大及以上电力安全事故和设备事故，杜绝较大及以上人身事故 C.不发生有责任的重大及以上电力安全事故和设备事故 D.不发生有责任的人身事故
答案
对于同一个样本集，下列说法正确是（）
A.信息熵越大.样本集纯度越高 B.基尼指数越大.样本集纯度越高 C.信息熵越大.样本集纯度越低 D.基尼指数越大.样本集纯度越低
答案
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对于电能量远方终端的说法正确是（）
下列说法正确是（ ）。
下列说法正确是（ ）
下列说法，正确是（）
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下列说法正确是（ ）
下列说法正确是（）
下列说法正确是（ ）。
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下列说法正确是（ ）。
关于国内生产总值的说法下列正确是哪项（）
面包生产中，怎样判断面团发酵的成熟度？
在面包生产中，影响酵母发酵的因素主要有（）、（）、（）。
关于清洁生产审核的说法正确是（）
对于二尖瓣关闭不全，下列说法不正确是（）
对于二尖瓣关闭不全，下列说法不正确是
（）分割硬质面包面团时,无论是手工分割还是机器分割,动作都必须快速,以免面团发酵过度,影响面包的品质。
对于绘制统计图的说法，较正确是（）。
对于气化单元的生产特点描述不正确是（）。
下列说法中正确是（）。
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