在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）。

下列属于叶菜类的品种是（） 下列属于叶菜类的品种是（  ）   下列蔬菜不属于普通叶菜类的是（） 叶类菜含有哪些营养素？ 深绿色叶状蔬菜及橙黄色蔬菜含有较高的（）。 深绿色叶状蔬菜及橙黄色蔬菜含有较高的（） 绿色、黄色、红色的蔬菜中含有较多的胡萝卜素。胡萝卜、菠菜、小青菜、蕃茄、大蒜等都含有丰富的胡萝卜素。 叶菜类是指以肥嫩菜叶、叶球为主要食用部分的蔬菜。 婴儿可食蔬菜包括根茎类、鲜果类和叶菜类（） 叶菜类的品种有青菜、大白菜、菠菜、空心菜、韭菜、芹菜等。（） 叶菜类的品种有青菜、大白菜、菠菜、空心菜、韭菜、芹菜等（） 当产品种类较多，需要编制多张工艺过程图时，最好采用___（） 焖、炖、煮类菜品汤汁较多，餐具多选用（）或砂锅。 根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。 选择婴儿食用的蔬菜应以绿橙色菜为主。 选择婴儿食用的蔬菜应以绿橙色菜为主（） 中国大学MOOC: 按照食用器官分类法，蔬菜可以分为根菜类、茎菜类、叶菜类、 和果菜类 。 深绿色叶菜中，含量较丰富的维生素有（） 烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。 属于我国原产和特产，有“菜中之王”美誉的叶类蔬菜是（）