法尔兹和巴登酿造的黑比诺葡萄酒通常（）
A. 酒体饱满，单宁低
B. 酒体中等，单宁高
C. 酒体轻盈，单宁滴
D. 酒体饱满，单宁高
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法尔兹和巴登酿造的黑比诺葡萄酒通常（）
A.酒体饱满，单宁低 B.酒体中等，单宁高 C.酒体轻盈，单宁滴 D.酒体饱满，单宁高
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用巴加（Baga）酿造的葡萄酒通常具有以下特征:颜色 单宁（）
A.淡 低 B.淡 高 C.深 低 D.深 高
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葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
答案
葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
A.对 B.错
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葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
答案
葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
A.对 B.错
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葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ）
答案
下列哪两个澳大利亚的产区是以用黑比诺和霞多丽酿造优质起泡葡萄酒而享有盛誉的（）
A.亚拉河谷（YarraValley）和塔斯马尼亚（Tasmania） B.巴罗萨谷（BarossaValley）和库纳瓦拉（Coonawarra） C.玛格丽特河（MargaretRiver）和猎人谷（HunterValley） D.伊甸谷（EdenValley）和麦克拉伦谷（McLarenVale）
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试叙述酿造红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的生产工艺和特点。
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酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。
A.雪当尼 B.斯美安 C.雷司令 D.美诺
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葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ）
明朝时期葡萄酒不如元朝时期繁盛，葡萄种植和酿造葡萄酒也变得非常缓慢。（）
酿造葡萄酒的葡萄品种有()
用西拉酿造的葡萄酒的颜色、单宁和酒体通常为（）。
用西拉酿造的葡萄酒的颜色、单宁和酒体通常为（）
酿造葡萄酒时果柄对葡萄酒的口感有没有影响？
白葡萄酒只能用白葡萄酿造。
酿造红葡萄酒的葡萄品种有
红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。
桃红葡萄酒是由红葡萄酒酿造的
世界三大酿造酒是黄酒、葡萄酒和什么酒？
白葡萄酒和红葡萄酒在酿造工艺过程中的根本区别在于（）。
和红葡萄酒相比，白葡萄酒通常发酵于（）
（）葡萄品种用于酿造默尔索葡萄酒
桑塞尔的葡萄酒用（）葡萄酿造
一种葡萄可以酿造出 葡萄酒
有机葡萄酒是用有机葡萄酿造的。（ ）
以下用于酿造白葡萄酒的葡萄有（）
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