下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）
A. 在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
B. 含水量大于85％的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳
C. 加盐和加酒都能抑制微生物的生长
D. 密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂茵污染
查看答案
相关试题
换一换
下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）。
A.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 B.含水量大于95%的豆腐利于保持湿度.适宜制作腐乳 C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长 D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
答案
下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）
A.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 B.含水量大于85％的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长 D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂茵污染
答案
下列关于中学“腐乳的制作”实验，叙述正确的是()。
A.加盐主要是为了调节水分．利于毛霉生长 B. C.加料酒主要是为了灭菌，避免腐乳变质 D. E.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌 F. G.实验室制作的腐乳不宜直接食用
答案
下列关于中学“腐乳的制作”实验的叙述，正确的是()。
A.加盐主要是为了调节水分，利于毛霉生长 B.加料酒主要是为了灭菌，避免腐乳变质 C.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌 D.实验室制作的腐乳不宜直接食用
答案
下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜等的制作，说法正确的是()。
A.均使用原核细胞发酵菌群 B.均可以使用自然菌种 C.均需高温高压灭菌 D.均需控制无氧条件
答案
下列关于金属基底的制作描述中错误的是 ( )
A.对于多个上前牙缺失需要制作金属基底时，常需要制作前牙石膏唇型 B.若金属基底蜡型体积小时，可采用脱模法制作 C.为了使金属基托与人工牙结合牢固常需要在金属基底正对人工牙冠中央处设置固位装置 D.制作金属基底时，只能用带模铸造法 E.5mm
答案
下列关于金属基底的制作描述中错误的是（）
A.对于多个上前牙缺失需要制作金属基底时，常需要制作前牙石膏唇型 B.若金属基底蜡型体积小时，可采用脱模法制作 C.为了使金属基托与人工牙结合牢固常需要在金属基底正对人工牙冠中央处设置固位装置 D.制作金属基底时，只能用带模铸造法 E.金属基底的后部与塑料基托相连处，应作成一定的固位装置，并离开模型0.5mm
答案
下列关于金属基底的制作描述中错误的是 ( )
A.为了使金属基托与人工牙结合牢固常需要在金属基底正对人工牙冠中央处设置固位装置 B.制作金属基底时，只能用带模铸造法 C.金属基底的后部与塑料基托相连处，应作成一定的固位装置，并离开模型0.5mm D.对于多个上前牙缺失需要制作金属基底时，常需要制作前牙石膏唇型 E.若金属基底蜡型体积小时，可采用脱模法制作
答案
下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述，正确的是（ ）。
A.均需有氧条件 B.均需高温高压灭菌 C.均可以使用自然菌种 D.发酵菌群均为原核生物
答案
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是（）
A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时.底层和近瓶口处需加大用盐量
答案
热门试题
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是()
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是()
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是( )
制作腐乳的菌种通常用（ ）。
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（）
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（）
关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用菌种的叙述，正确的是（ ）。
关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的菌种，叙述正确的是（ ）。
以下关于FusionCompute中制作模板的描述，错误的是哪个？（）
下列关于荧光显微镜标本制作的描述，错误的是
下列关于荧光显微镜标本制作的描述，错误的是
下列关于荧光显微镜标本制作的描述，错误的是（）
以下关于制作SOP描述错误的是？（）
下列关于金属风管制作与连接，描述错误的有（）
与米酒、酸奶和腐乳制作相关的叙述，正确的是（ ）。
与米酒、酸奶和腐乳制作相关的叙述正确的是（ ）。
以下关于工程电缆标签制作描述错误的是（）
关于外雕制作中的背景制作方法，下列说法错误的是（）。
豆腐乳生产中所用米曲是怎样制作的？
关于制作印刷设计稿，下列说法中错误的是（）。
使用微信扫一扫登录
