在宴会餐或普通餐中，汤、羹是先上还是后上，这历来是南北食制之分野（）

不少于（ ）是多桌宴会餐桌区与区之间的距离。 料车上料，应先上（）后上（）。 中餐宴会餐前准备要做到了解：（）。 西餐宴会餐椅之间的距离不小于（）厘米 某单位会餐的100百人中，有30人因食某一被嗜盐弧菌污染的食物，于会餐后的二天内发生腹泻、腹痛，这30%是（） 某单位会餐的100人中，有30人因食某被污染的食物，于会餐后的2天内发生腹泻、腹痛，这30％是（知识点:6.综合练习2）（） 祝寿宴会餐巾花或选用比翼双飞、并蒂莲花、喜鹊唱枝等。 任何类型的中餐宴会，通常都应先上（） 无论什么类型的中餐宴会，都应先上()。 在宴会餐单设计每份食品数量时，一般平均净料重量是（）。 筵席上菜讲究先上（），次上（），再上（），后上（） 某单位会餐的100人中，有30%的人于会餐后的三天内发生腹泻、腹痛，这30%是（） 在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不小于（）米。 普通膳食又叫普食，其三餐能量分配比例是 按宴会的餐别划分，有宴会（） 中餐上菜，热菜中先上比较名贵的菜，然后是（）→汤→饭→水果。 西餐的午、晚餐不论是自助餐还是点餐，大致由头盘、汤类、沙拉、主菜、甜品、咖啡或者茶组成。( ???) 西餐的午、晚餐不论是自助餐还是点餐，大致由头盘、汤类、沙拉、主菜、甜品、咖啡或者茶组成（） 餐餐不离汤菜的是（ ） 下列（）是按宴会的餐别进行分类。