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色泽乌润,身厚、边卷口、蒂短,味香()
单选题
色泽乌润,身厚、边卷口、蒂短,味香()
A. 冬菇
B. 北菇
C. 花菇
D. 西菇
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单选题
色泽乌润,身厚、边卷口、蒂短,味香()
A.冬菇 B.北菇 C.花菇 D.西菇
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主观题
向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世,成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚指的是( )
答案
单选题
()具有条索肥壮紧卷似牡砺干,沉重;色泽青褐乌油润。内质香气浓长,品种特征近似香橼香,且显幽长的特点
A.永春佛手 B.永春水仙 C.白芽奇兰 D.漳平水仙
答案
单选题
香烤鸡扒蛋大饼卷最佳赏味期()
A.10分钟 B.15分钟 C.20分钟 D.30分钟
答案
单选题
香烤鸡扒蛋大饼卷最佳赏味期为分钟()
A.5 B.10 C.15 D.20
答案
单选题
烩鸭四宝口感特点是汤醇味厚,()咸香。
A.鲜咸 B.酸辣 C.酸甜 D.香甜
答案
单选题
卷边坡口适合的工件厚度为()。
A.6~12mm B.1~2mm C.>10mm D.3~6mm
答案
单选题
卷边坡口适合的工件厚度为()
A.6~12mm B.1~2mm C.>10mm D.3~6mm
答案
主观题
()的特点特点:色泽红亮,咸、鲜、酸、甜、辣、麻、香各味皆有,味感浓郁。是多种味混合,主体风味不突出,各种风味不协调
答案
主观题
()的特点特点:色泽红亮,咸、鲜、酸、甜、辣、麻、香各味皆有,味感浓郁。是多种味混合,主体风味不突出,各种风味不协调
答案
热门试题
卷边坡口适合的工件厚度为()mm
卷边坡口适合的工件厚度为()mm
()名茶素有“香馨、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉。
()名茶素有“香馨味厚色翠汤清”四绝之美誉。
日晒茶色泽乌油润、鲜活,品质好。
评酒方法,是以眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。
评酒方法,是以眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并综合色、香、味三方面的情况确定其风格()
评酒方法,是以眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并综合色、香、味三方面的情况确定其风格()
龙井茶品质“四绝”的特征是色白、形美、香幽、味厚。()
根据片边后部件()的形状,片边可以分为片边出口和边口留厚两种。
隐形门收口材料厚度必须为12mm厚平板,不带嵌入,且需要卷边或封边()
雨水青茶叶色泽乌燥,欠光泽,品质差。
卷边分夹丝卷边和空心卷边两种。
卷边分夹丝卷边和空心卷边两种()
乌润这个术语适合描述()的干茶良好的色泽.
卷边接头卷边的目的是()。
喇叭口扩制后,表面应清洁、无毛刺、()、无卷边、无裂痕。
炸菜的主要特色是干香无汤(),质感外焦里嫩、外脆里嫩、外酥里嫩,色泽(一般)金黄,配味碟。
下列()术语是描述绿茶干茶色泽深绿泛乌,有光泽。
祁门红茶的外形色泽特点为乌润带灰光。
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