烩鸭四宝口感特点是汤醇味厚，（）咸香。

（）名茶素有“香馨味厚色翠汤清”四绝之美誉。 ()名茶素有“香馨、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉。 干炸菜的主要成品特点是：（）、无汤无汁、外焦里嫩、干香味醇、配味碟。 怪味鸡的口味特点是：咸甜麻辣酸鲜香各味兼具，彼此共存，没有哪一种味道（）。 向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世，成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚指的是（ ） 清汤的特点是汤汁色泽（），汤味（），汤质（）。 清汤的特点是汤汁色泽（），汤味（），汤质（） 烩鸭四宝制作特色是：勾芡后再放入醋、（），淋入葱姜油、香油，撒上香菜末和葱末。 家常味型的特点是麻辣香鲜。 黄焖鸡块的特点是：色泽深黄，汁浓味厚，口感（） 烩鸭四宝制作特色是：勾芡后再放入（）、胡椒粉，淋入葱姜油、香油，撒上香菜末和葱末。 三杖饼的风味特点是：饼薄如纸，柔韧咸香（） 香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮是（）的品质特点。 （）的特点特点：色泽红亮，咸、鲜、酸、甜、辣、麻、香各味皆有，味感浓郁。是多种味混合，主体风味不突出，各种风味不协调 （）的特点特点：色泽红亮，咸、鲜、酸、甜、辣、麻、香各味皆有，味感浓郁。是多种味混合，主体风味不突出，各种风味不协调 （）质嫩味鲜，适宜汆汤、烩、拌、炒等技法。 橙汁烩鸭属于（） 火靠对火候要求严格，汁的浓薄要靠火候来掌握，其菜肴的特点为汁浓油亮，味醇，鲜香不腻，口味多鲜咸带甜。 茄汁鱼片的成品特点是：汁浓红亮、质感滑嫩、味甜酸微咸、茄汁味浓。 茄汁鱼片的成品特点是：汁浓红亮、质感滑嫩、味甜酸微咸、茄汁味浓（）