多选题

对于易产生鲭鱼毒素的鱼种,应根据产品特性加强对原料接收到成品全过程的控制,必要时应进行组胺等指标的检测。

A. 距离
B. 时间
C. 水分
D. 温度

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多选题
对于易产生鲭鱼毒素的鱼种,应根据产品特性加强对原料接收到成品全过程的控制,必要时应进行组胺等指标的检测。
A.距离 B.时间 C.水分 D.温度
答案
主观题
对于易产生鲭鱼毒素的鱼种,应根据产品特性加强对从原料接收到成品全过程的时间和温度控制,必要时应进行()等指标的检测。
答案
主观题
对于易产生鲭鱼毒素的鱼种,应根据产品特性加强对从原料接收到成品全过程的时间和温度控制,必要时应进行()等指标的检测
答案
多选题
下列哪些水产品易产生鲭鱼毒素()
A.鲭科 B.鲱科 C.鲷科 D.马鲛属
答案
主观题
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答案
单选题
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A.先进先出 B.取放方便 C.先进后出 D.后进先出
答案
单选题
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A.防止微生物污染 B.防止交叉污染 C.避免混淆 D.避免差错
答案
单选题
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A.服务区域 B.发展潜力 C.企业规模 D.以上3项
答案
主观题
感染型食物中毒和毒素型食物中毒有何区别?如何加强对金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的预防?
答案
判断题
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答案
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