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保证食品能长时间不变质、不变色并保持香味,在食品加工过程中会添加一些化学物品,称为()
主观题
保证食品能长时间不变质、不变色并保持香味,在食品加工过程中会添加一些化学物品,称为()
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主观题
保证食品能长时间不变质、不变色并保持香味,在食品加工过程中会添加一些化学物品,称为()
A.助味剂 B.增色剂 C.添加剂 D.保质剂
答案
判断题
水果罐头可以保证水果长时间不变质,主要是在其中添加了防腐剂。
答案
判断题
党的自我革命是确保党永远不变质、不变色、不变味的根本所在。
A.对 B.错
答案
主观题
食品的变色也是一种腐败变质现象
答案
主观题
罐头食品变质表现为()、()、变色、变味和锈听。
答案
单选题
保持食品处于生鲜状态不变的惟一方法是()。
A.加热 B.冷冻 C.隔绝空气 D.辐射
答案
判断题
高档原料的脱水保存是经济、方便、有效的保存方法。新型除氧剂可有效去除食品包装中的氧气,包装不用密封,也可保证食品长期保存不变质。( )
答案
单选题
罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是()。
A.密封很严,细菌没有机会侵入 B.密封很严,细菌无法呼吸而死亡 C.封盖前高温灭菌,罐内没有细菌 D.高温高压影响了罐内细菌的繁殖
答案
单选题
夹紧要牢固、可靠,并保证工件在加工中()不变。
A.尺寸 B.定位 C.位置 D.间隙
答案
单选题
夹紧要牢固、可靠,并保证工件在加工中()不变。
A.位置 B.定位 C.尺寸 D.间隙
答案
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夹紧要(),可靠,并保证工件在加工中位置不变。
夹紧要牢固、可靠,并保证工件在加工中__不变()
购存食品应做到的:“四防”是:防尘、防鼠、防蝇、()。冰箱不能长时间保存食品,因为低温只能抑制细菌的繁殖速度而不是杀灭细菌,储存时间过长细菌仍可缓慢繁殖而增多,从而引起食品腐败变质。金属容器不能长时间存放()食品。
以下哪些方法能预防食品腐败变质?()
工件夹紧要牢固、可靠,并保证工件在加工中()不变。
食品添加剂的使用除了在于改善食品的色香味外,更重要 的一点是可以掩盖食品可能变质的情况()
生食熟食存放加工要分开,忌食变质、超期食品。
生食熟食存放加工要分开,忌食变质、超期食品()
经过不懈努力,党找到了()这一跳出治乱兴衰历史周期率的第二个正确答案,确保党永远不变质、不变色、不变味。
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下列措施中,能预防食品腐败变质的是()。
食品生产经营企业的贮存、运输和装卸食品的容器、工具应该保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需()
食品加工后保证食品安全的最佳选择是()
食品加工后保证食品安全的最佳选择是()。
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查,及时清理变质或者超过保质期的食品()
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
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适用食品雕刻的原料很多,只要具有一定可塑性,色泽鲜艳,质地细密不变质的各类瓜果和蔬菜均可。
适用食品雕刻的原料很多,只要具有一定可塑性,色泽鲜艳,质地细密不变质的各类瓜果和蔬菜均可()
为了保证血样不变质和药物稳定,血样长期保存时需()。
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