调制桃酥面坯要用方法，不能用力揉搓，否则面坯上劲渗油（）

调制水饺面主坯应使用（）水温 糖浆面坯是面粉与调制而成（） 揉面是调制面坯的关键，它可使面坯增劲、光滑、柔润（） 春卷面的调制，是选用的面坯（） 调制油脂蛋糕面糊时,无论采用哪种搅拌方法,面坯都要求( )。 硬质面包调制时，为了控制及面坯体积，硬质面包配方中水分较其他类面包的面坯少（） 用矾、碱、盐调制的油条面坯应饧面左右为宜（） 干修坯时要用力擦拭坯体才能修光坯体表面。 干修坯时要用力擦拭坯体才能修光坯体表面（） 制作伍仁酥条，应用()调制松酥面坯。 热水面团一般是指用（）调制的面坯 制作千层饼使用的面坯是面坯（） 揉面是调制面坯的关键，它可使面坯进一步增劲、柔润、光滑（） 制作高桩馒头的面坯是嫩酵面坯（） 制作鱼蓉面坯时，如果就会使面坯松散（） 混酥类饼干面坯的调制工艺常见的有两种，一种是将面坯调制好后，直接成型，加工成成品；另一种是调制好的面坯，（），再加工成所需的形状及大小 （）硬质面包的结构以及面坯的调制方法都不同于一般面包。 硬质面包的结构以及面坯的调制方法都不同于一般面包（） 调制300克小米团面坯，需用温水为宜（） 松质糕粉坯调制好后，需静置饧面（）