使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时，（）最合适。
A. 常温牛奶
B. 冷冻牛奶
C. 加热后的牛奶
D. 冷藏牛奶
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使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时，（）最合适。
A.常温牛奶 B.冷冻牛奶 C.加热后的牛奶 D.冷藏牛奶
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关于使用压力式半自动咖啡机制作奶沫的步骤，下列说法正确的是（）
A.牛奶应倒入奶缸至八分满 B.空喷蒸汽后，捋蒸汽喷头置于牛奶中打奶沫 C.须使用优质的常温牛奶 D.准备好牛奶后，立即将蒸汽喷头置于牛奶中打奶沫
答案
使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前，应将冲泡手柄（）
A.置于冲泡头上，以保温 B.置于温杯托盘上，以保温 C.置于下水托盘，备用 D.置于干净口布上备用
答案
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求在（）
A.5-7kg B.10-12kg C.13-20kg D.25-30kg
答案
使用压力式半自动咖啡机制作咖啡的必要条件是（）
A.外观无破损 B.水压正常 C.水温正常 D.气压稳定
答案
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在（）
A.1-2bar B.3-4bar C.5-6bar D.9-10bar
答案
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的气压要求约为（）
A.0.5bar B.1bar C.3bar D.9-10bar
答案
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求在（）
A.55-65℃ B.75-85℃ C.92-96℃ D.98-100℃
答案
使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为（）。
A.4-5克 B.6-9克 C.10-13克 D.14-20克
答案
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求的是（）
A.5kg B.15kg C.25kg D.35kg
答案
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使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在（）
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求在30-40kg（）
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使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在（）
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求的是（）
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar
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使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡的萃取时间要求为（）
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，手柄粉碗内布粉的技术要求（）
对于使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡而言，88℃的水温偏高了（）
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使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时，要求萃取时间在12-18s
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下列符合使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡萃取时间要求的是（）
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求的是（）
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g（）
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在14-18g（）
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使用常用半自动压力式咖啡机以咖啡软边饼为原料制作咖啡时，应（）
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