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小麦胚乳因其结构的紧密程度不同,有角质与粉质之分。
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小麦胚乳因其结构的紧密程度不同,有角质与粉质之分。
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小麦胚乳因其结构的紧密程度不同,有角质与粉质之分。
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小麦胚乳因其结构的紧密程度不同,有角质与粉质之分()
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小麦角质胚乳适合制作面包等食品()
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小麦角质胚乳适合制作饼干、糕点等食品。
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角质率达90%以上的小麦称硬质小麦,粉质率达70%以上的小麦为软质小麦。
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主观题
辅因子按与酶蛋白结合的紧密程度不同可分为
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单选题
角质胚乳多的小麦,其中蛋白质含量较高,()品质也较好。
A.淀粉 B.面筋 C.油脂 D.蛋白质
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纯铁在不同的温度下,有原子排列紧密程度不同的晶格,其中排列紧密的是()晶格。
小麦粉质胚乳适合制作面包等食品。
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社会网络的形态以个人和社会网络连接的紧密程度不同来区分,可以分为( )
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