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用于雕刻的瓜果蔬菜原料应具有()的特点
单选题
用于雕刻的瓜果蔬菜原料应具有()的特点
A. 质地细密、外圆内空、有弹性
B. 质地松软、脆嫩紧实、有黏性
C. 质地细密、老韧紧实、根部肥大
D. 质地细密、脆嫩紧实、有可塑性
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单选题
用于雕刻的瓜果蔬菜原料应具有()的特点。
A.质地细密 B.质地松软 C.质地细密 D.质地细密
答案
单选题
用于雕刻的瓜果蔬菜原料应具有()的特点
A.质地细密、外圆内空、有弹性 B.质地松软、脆嫩紧实、有黏性 C.质地细密、老韧紧实、根部肥大 D.质地细密、脆嫩紧实、有可塑性
答案
多选题
用于果蔬雕刻的原料应具有()的特点
A.外实内空 B.有可塑性 C.质地细密 D.老韧坚硬 E.脆嫩紧实
答案
判断题
适用于食品雕刻的原料很多,只要具有一定的可塑性,色泽鲜艳、质地细密、坚实脆嫩、新鲜不变质的各类瓜果及蔬菜均可()
答案
判断题
适用食品雕刻的原料很多,只要具有一定可塑性,色泽鲜艳,质地细密不变质的各类瓜果和蔬菜均可。
答案
判断题
适用食品雕刻的原料很多,只要具有一定可塑性,色泽鲜艳,质地细密不变质的各类瓜果和蔬菜均可()
答案
单选题
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