餐饮企业的各种菜肴受顾客的喜爱程度差异很大，要利用好来扩大餐厅销售量（）

狭义的菜单是指餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业（）等内容的各种印刷品。 最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。 论述餐饮企业采用差异化营销战略的原因及其途径。 餐饮企业品牌扩张的外部原因是顾客需求的影响和（）。 随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证 各种菜肴要对称摆放，要讲究造型艺术。 从人口结构角度来说，餐饮企业确定目标顾客最主要的因素是（） 高端商务人群是绝大多数餐饮企业的目标顾客群体。() 餐饮企业为顾客提供的菜品，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。 菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。 餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。 各种菜肴都是由一定的（）和量构成的 餐饮企业应远离（）。 餐饮企业利润、顾客忠诚、顾客满意、服务的价值、员工能力和效率之间存在的密切关系称为（）。 对餐饮企业来说，不仅需要考虑企业自身的生产成本，还要考虑顾客的购买成本。 餐饮毛利率反映餐饮企业的（）。 在餐饮企业用户数据库中，反映顾客生活方式的信息属于（）。 一般来说，理想的餐饮企业营业区域使其目标顾客到达的时间是（） 菜单对餐饮企业生产成本的影响首先表现在菜单内容在一定程度上菜单对餐饮企业生产成本的影响体现在（）。 某餐饮企业通过连锁加盟形式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）