结合水具有固体性质，能够抵抗剪切作用（）
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结合水具有固体性质，能够抵抗剪切作用（）
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结合水具有（）。
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强结合水具有以下（）特性。（）
A.水分子完全失去自由活动的能力，并紧密地整齐地排列着 B.水的密度较大，一般可达1.5～1.8g/cm3 C.在力学性质上与固体物质相同 D.当受到剪力时就立即产生流动
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结合水具有的特性是
A.具有较高的自然运动频率 B.运动频率高于Lamor共振频率的水分子 C.T#$IMG0$#FLAIR像上呈高信号 D.T#$IMG1$#WI上信号高于脑白质 E.T#$IMG1$#FLAIR像上呈低信号
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强结合水具有的特征是（）。
A.具有溶解盐类的能力 B.性质接近固体 C.可以传递静水压力 D.可以任意移动
答案
下列说法符合土中结合水具有的特性的是（）
A.不具有溶解能力，且不能够传递静水压力 B.具有溶解能力，能够传递静水压力 C.不具有溶解能力，能够传递静水压力 D.具有溶解能力，不能够传递静水压力
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结合水分与非结合水分的区别是固体物料性质，与空气状态无关（）
答案
面粉中的蛋白质能够遇水膨胀( ),具有受热变性,使结合水的能力下降的性质。
A.淀粉糊化 B.谷蛋白 C.支链淀粉 D.面筋
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以下哪项属于结合水的性质？( )
A.受到重力和毛细力的共同作用下可以运动 B.受到重力和颗粒表面的电分子力的共同作用下不能运动 C.受到重力和颗粒表面的电分子力的共同作用下可以运动 D.受到毛细力和颗粒表面的电分子力的共同作用下不能运动
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液体对固体是否湿润，不仅取决于液体性质，还取决于固体性质。
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