多选题

在食品加工过程中,应防止下列哪种污染物的污染?

A. 润滑剂、清洁剂、杀虫剂
B. 不卫生的包装材料
C. 化学药品的残留
D. 检验不合格成品

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多选题
在食品加工过程中,应防止下列哪种污染物的污染?
A.润滑剂、清洁剂、杀虫剂 B.不卫生的包装材料 C.化学药品的残留 D.检验不合格成品
答案
单选题
在食品加工过程中,应防止受到外部引入下列哪种污染物的污染()
A.润滑剂 B.不卫生的包装材料 C.化学药品的残留 D.以上三种都会造成污染
答案
多选题
企业应防止()等污染物对食品的污染
A.润滑剂 B.燃料 C.清洁剂 D.杀虫剂
答案
判断题
食品污染物是指根据国际食品安全管理的一般规则,在食品生产、加工或流通等过程中因故意原因进入食品的外来污染物。
答案
单选题
食品污染物,指不是有意加入食品中,而是在生产、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和储藏等过程中带入食品中,或是由于环境污染带入食品中的任何物质。根据上述定义,下列属于食品污染物的是(  )。
A.对肉质进行嫩化改良而使用的木瓜蛋白酶成分 B.“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有的三聚氰胺成分 C.油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分 D.食品腌制时,使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐
答案
单选题
食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生产、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和贮藏等过程中带入食品中,或是由于环境污染带入食品中的任何物质。根据上述定义,下列属于食品污染物的是()
A.对肉质进行嫩化改良而使用的木瓜蛋白酶成分 B.“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有的三聚氰胺成分 C.油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分 D.食品腌制时,使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐
答案
单选题
下列污染物中哪种是有机污染物()
A.硫化物 B.氰化物 C.苯胺 D.氟化物
答案
单选题
下列食品污染物中属于化学性污染物的是()。
A.沙门氏菌污染 B.旋毛虫污染 C.重金属残留 D.苍蝇造成的食品污染
答案
多选题
防止食品被污染物污染的措施有效的是()。
A.做好设备的清洁规范和清洁频次 B.规范操作,严格按照卫生标准操作规范执行 C.人员卫生要求及易脱落物品的管制 D.清除地面积水、污物,保持工作环境的卫生整洁
答案
主观题
结合实际阐述组织应采取哪些措施,以“防止食品被污染物污染”?
答案
热门试题
食品加工、烹调过程中致癌物污染主要发生在( )食品中。 交叉污染指通过生的食品、食品加工者、食品加工环境或者食品工具把生物的、化学的污染物转移到食品的过程。 从事食品加工的生产企业其生产加工过程应严格防止各种污染,其所指的食品污染包括() 普速旅客列车餐车垃圾污染物应,实行垃圾袋装收集,防止食品污染() 下述食品污染物中属于食品杂物污染的是 为防止出口食品生产过程中交叉污染,企业应() 食品加工、烹调过程中致癌物苯并芘的污染主要发生在什么食品中 加工制作食品过程中,应采取哪些措施,避免食品受到交叉污染? 加工制作食品过程中,应采取哪些措施,避免食品受到交叉污染 我国“食品中污染物限量标准(GB 2762-2012)”中规定食品中的污染物,包括除农药、兽药和真菌毒素以外的污染物。 我国“食品中污染物限量标准(GB2762-2012)”中规定食品中的污染物,包括除农药、兽药和真菌毒素以外的污染物() 食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生产、制造、加工、调制、处理和填充、包装、运输和贮藏等过 程中带入食品中或是由于环境污染带入食品中的任何物质。根据上述定义,下列属于食品污染物的是()。 下列哪项不是食品污染物() 测定下列()污染物能够采集混合水样的是哪种污染物? 测定下列污染物能够采集混合水样的是哪种污染物?() 下列哪种不属于空气污染物颗粒污染物的组成()。 食品的物理性污染包括食品的杂物污染和食品的放射性污染,通常指食品生产加工过程中如石子、沙子等杂质超过规定的含量,或食品吸附、吸收外来的放射性污染物所引起的食品质量安全问题 在光化学烟雾的形成过程中,下列污染物不属于二次污染物的是() 特征污染物指()。A. 项目排放的污染物中除常规污染物外的特有污染物B. 项目排放的污染物中特有污染物C. 项目排放的污染物中常规污染物D. 项目排放的污染物中常规污染物及特有污染物 下列哪种污染物不会致癌
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