某轮装运一批罐头食品去西欧，以下通风措施（）是合适的。
A. 航行途中凡好天气都要进行通风
B. 航行途中，白天应进行通风，晚间停止通风
C. 航行途中，晚间应进行通风，白天停止通风
D. 当舱内空气露点高于舱外空气露点时应进行通风
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某轮装运一批罐头食品去西欧，以下通风措施（）是合适的。
A.航行途中凡好天气都要进行通风 B.航行途中，白天应进行通风，晚间停止通风 C.航行途中，晚间应进行通风，白天停止通风 D.当舱内空气露点高于舱外空气露点时应进行通风
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我方按CIF条件成交出口一批罐头食品，卖方投保时，按（）
A.平安险＋水渍险 B.一切险＋偷窃提货不着险 C.平安险＋一切险 D.水渍险＋偷窃提货不着险
答案
我方按CIF条件成交一批罐头食品，卖方投保时，按下列（）投保是正确的。
A.平安险+水渍险 B.一切险+偷窃提货不着险 C.水渍险+偷窃提货不着险 D.平安险+一切险
答案
我方按CIF条件成交出口一批罐头食品，卖方投保时，正确的投保是（）
答案
我方按CIF条件成交出口一批罐头食品，卖方投保时，按下列（）投保是正确的。
A.平安险+水渍险 B.一切险+偷窃、提货不着险 C.水渍险+偷窃、提货不着险 D.平安险+一切险
答案
我方按CIF条件成交出口一批罐头食品，卖方投保时，按下列（）投保是正确的
答案
低酸罐头食品在经过加热杀菌后，可以使罐头食品完全灭菌（）
答案
低酸罐头食品是指（）
A.内容物最终平衡pH为4.6以上的罐装食品 B.内容物最终平衡pH为4.6以上，7.0以下的罐装食品 C.内容物最终平衡pH为4.6以下的罐装食品 D.内容物最终平衡pH为4.6以下，3.0以上的罐装食品
答案
罐头食品的灭菌温度是（ ）。
A.90℃～100℃ B.100℃～120℃ C.120℃～150℃ D.180℃以上
答案
氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求（ ）氢离子浓度低的罐头食品。
A.高于 B.等于 C.低于 D.大于等于
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罐头食品镀锡应使用（ ）
罐头食品镀锡应使用
罐头食品应为商业无菌（）
罐头食品的商业杀菌
罐头食品发源于哪个国家（）
罐头食品保藏应采用（ ）。
罐头食品的冷却方法有（ ）。
罐头食品就是密封保藏法。( )
罐头食品保藏应采用（ ）。
某轮承运一批目的港的塑料桶装液体，以下最合适的配置舱位是_______
以下货物属于怕潮货。①大米②罐头食品③茶叶④烟叶⑤化肥（）
罐头食品的“胖听”可能是以下原因造成，除了
以下货物属于怕潮货。 ①米；②罐头食品；③茶叶；④烟叶；⑤化肥: ①②③④⑤|①③④|②③④|②③④⑤
()罐头食品指的是，除酒精饮料外，凡杀菌后pH大于4.6，水分活度值大于0.85的罐头食品。
低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外，凡杀菌后平衡pH值大于4.6、水分活性度大于（）的罐头食品。
低酸性罐头食品pH大于4.6
罐头食品排气的方法有、和
符合罐头食品的商业无菌的条件是：（）
（）某轮装载一批最后目的港的大桶装植物油，以下最合适的舱位是__
罐头食品按照pH值的分类以下哪一类属于低酸（）
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