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餐饮部门成本构成复杂,对每种产品也无法分批分件的进行成本汁算,成本费用不易控制。所以要求加强动态控制,随时掌握实际成本梢耗,以降低成本梢耗,提高经济效益()
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餐饮部门成本构成复杂,对每种产品也无法分批分件的进行成本汁算,成本费用不易控制。所以要求加强动态控制,随时掌握实际成本梢耗,以降低成本梢耗,提高经济效益()
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餐饮部门成本构成复杂,对每种产品也无法分批分件的进行成本汁算,成本费用不易控制。所以要求加强动态控制,随时掌握实际成本梢耗,以降低成本梢耗,提高经济效益。
A.对 B.错
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判断题
餐饮部门成本构成复杂,对每种产品也无法分批分件的进行成本汁算,成本费用不易控制。所以要求加强动态控制,随时掌握实际成本梢耗,以降低成本梢耗,提高经济效益()
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判断题
饮食产品的成本技算是饭店餐饮部门成本计算的主要一环,是产品销售价格计算的基础()
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餐饮部下属的主要部门有()
A.餐厅部 B.厨房部 C.宴会部 D.管事部 E.酒水部
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A.人工费用 B.经营用品费用 C.水电燃料费 D.营业税 E.折旧和维修费用
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分批零件法要分别计算零件、部件的成本和产品的成本,而分批法只计算产品的成本不单独计算零件、部件的成本()
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分批零件法要分别计算零件、部件的成本和产品的成本,而分批法只计算产品的成本不单独计算零件、部件的成本。()
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A.销售部 B.前厅部 C.采购部 D.财务部 E.工程部
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A.卡拉OK演唱 B.声、像 C.视听 D.广播
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饭店餐饮部招聘工作主要由餐饮部协助__完成()
饭店餐饮部门为客人提供的需要不包括()
验收工作应该由()指导,独立于餐饮部门以外。
餐饮部门是五星级酒店中带来收益最高的部门()
酒店餐饮部的人工费用直接计入营业成本中
酒店餐饮部既生产有形的实物产品,也提供无形的服务产品。 ( )
餐饮部门对常用电器设备要做好故障排除工作。
在采用分批法计算产品成本时,如果一张订单内规定的是一件大型复杂的产品,其生产周期较长,作为成本计算对象的批别的是()
餐厅中的餐饮部分:( )
餐饮部的人力资源管理对__等都具有十分重要的意义()
采用分批法计算产品成本,在单件生产的情况下,不必将生产费用在完工产品与在产品之间进行分配。()
餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责,负责整个餐饮部的正常运转,执行计划、组织、督导及控制等工作的是()。
下列选项中,不属于餐饮部门经营中所耗用的费用的是( )。
景区在黄金周期间,随机对景区内的旅游商品店与餐饮部门进行了抽查,是属于()
景区在黄金周期间,随机对景区内的旅游商品店与餐饮部门进行了抽查,是属于
餐饮产品的构成。
()通常是我国饭店的主要餐厅,是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。
零件分批法下,先按零件生产的批别计算各批零件的成本,然后按照各产品所耗各种零件的成本合计数作为各该批产品成本。
以下经理属于餐饮部的是()
饭店餐饮部生产的起点是()。
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