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制作作馥芮白时,需要的奶泡
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制作作馥芮白时,需要的奶泡
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主观题
制作作馥芮白时,需要的奶泡
答案
单选题
拿铁和馥芮白的奶泡厚度是多少()
A.10mm左右 5mm左右 B.8mm左右 6mm左右 C.10mm左右 8mm左右
答案
主观题
在馥芮白中,奶泡泡身的厚度大约为( )。
答案
多选题
一杯好的馥芮白需要具备()
A.鲜明对比,中心圆点 B.流动性好,薄而绵密 C.标准流速,醇香甘甜 D.油脂奶盖,色泽鲜明
答案
主观题
制作馥芮白时,将牛奶蒸煮到比原来的牛奶量增加( )%即可。
答案
单选题
馥芮白流速是多少()
A.18s-23s B.17s-20s C.12s-15s
答案
主观题
在星巴克咖啡馆中,馥芮白的制作最终以( )结束。
答案
主观题
馥芮白的英文名为( )。
答案
单选题
馥芮白最早起源于哪里()
A.美国 B.英国 C.澳大利亚
答案
主观题
制作奶泡时,牛奶为什么需要冷藏更好打奶泡?
答案
热门试题
在制作馥芮白的过程中,当牛奶加至杯子的1/2-2/3,应该怎么做()
大杯馥芮白和大杯拿铁的咖啡与牛奶比例分别是多少()
用咖啡机制作奶泡,需要的时间为()
以手打式制作奶泡时,牛奶加热至()摄氏度左右,打发奶泡效果最佳。
制作奶泡的标准是()
在拿铁、卡布奇诺和馥芮白三款咖啡中,咖啡的意式浓缩咖啡的浓度最高
制作奶泡的牛奶最好选择()。
咖啡奶泡制作最佳的温度应该为:
在制作奶泡时,牛奶的温度尽量控制在℃以内
咖啡拉花中适合制作奶泡的牛奶指的是()。
用意式咖啡机制作卡布奇诺时,常以()打发奶泡。
咖啡机的奶泡制作,第二步:最多向容器中注入()的牛奶,因为打奶泡时牛奶的体积会急剧膨胀
制作卡布奇诺咖啡时,咖啡、牛奶、奶泡的比例分别为()。
打发奶泡时,当牛奶温度上升至℃时,可停止打发奶泡
在制作干卡布时,将牛奶倒入装有浓缩咖啡杯子的 时,可刮入奶泡
应顾客要求制作一杯去奶泡饮料的标准操作为()
以下关于奶泡制作技巧的选项中,表述不正确的是()
哪一种咖啡是以热牛奶和少量的奶泡制作而成?
制作奶泡是一项只可意会不可言传的技术。()
用咖啡机蒸汽喷嘴打发奶泡时奶温不宜超过()摄氏度。
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