食品加工处理流程宜为__的单一流向，并应防止在存放、操作中产生交叉污染（）

各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染（） 食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应（），防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。 食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应_____，防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。 食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在明显标识容器内并定期按有关规定处理、记录（） 食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内并定期按有关规定处理。 食品加工企业在厂房设计时应防止人流、物流、水流、气流的交叉污染；人流、水流、气流、物流流向应该满足（）。 对循环氨水这一流程如何经心操作？ 食品加工机器应防止危害食品卫生，应该注意（） 《餐饮服务食品安全操作规范》中对于食品加工处理区域布局的要求包括（） 粗加工操作场所指对食品原料进行（）等加工处理的操作场所。 为防止氧气对加工类食品的败坏，食品包装应() 为了防止食品（），延长食品可供使用的期限，常对食品进行加工处理，即食品保藏。 食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止（）事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。 在食品加工过程中，应防止下列哪种污染物的污染? 食品加工企业在生产过程中，生、熟食品可以不分开存放，但必须分开加工。（） 食品加工中防止大肠菌群污染的措施，应重点监控的是（） 生、熟食品要存放和加工 食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。 食品加工人员进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品。 食品加工操作人员连续操作时，手套至少每（）小时应更换一次