单选题

牛奶的消毒采用温度80℃~90℃,时间30~60秒,这种方法称为()。

A. 煮沸消毒法
B. 巴氏消毒法
C. 蒸汽消毒法
D. 干烤消毒法

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单选题
牛奶的消毒采用温度80℃~90℃,时间30~60秒,这种方法称为()。
A.煮沸消毒法 B.巴氏消毒法 C.蒸汽消毒法 D.干烤消毒法
答案
单选题
保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,这种方法也是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。巴氏消毒法最初用于消除()。
A.禽肉中的沙门氏菌 B.酸奶中的嗜热链球菌 C.肠道内的大肠杆菌 D.葡萄酒的乳酸杆菌
答案
单选题
保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,这种方法也是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。巴氏消毒法最初用于消除()
A.禽肉中的沙门氏菌 B.酸奶中的嗜热链球菌 C.肠道内的大肠杆菌 D.葡萄酒中的乳酸杆菌
答案
单选题
下列哪种方法不属于牛奶的消毒方法()
A.巴氏消毒法 B.60C0γ射线辐照 C.超高温瞬间灭菌法 D.蒸汽消毒法
答案
单选题
下列哪种方法不属于牛奶的消毒方法()
A.巴氏消毒法 B.60C0射线辐照 C.超高温瞬间灭菌法 D.蒸汽消毒法
答案
单选题
牛奶的消毒方法不包括牛奶的消毒方法不包括()
A.巴氏消毒法 B.超高温瞬间灭菌法 C.煮沸消毒法 D.过滤法 E.蒸汽灭菌法
答案
单选题
在没有消毒坐浴盆时,如需急用,可采用何种方法消毒坐浴盆()
A.煮沸消毒法 B.紫外线灯照射法 C.新洁尔灭溶液擦拭法 D.酒精燃烧法 E.过氧乙酸浸泡法
答案
单选题
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中高温消毒要求温度(),时间()
A.63℃;30分钟 B.80℃~90℃;30分钟 C.80℃~90℃;30~60秒 D.130℃~150℃;0.5~2秒
答案
单选题
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中低温消毒要求温度()时间()
A.60℃;30分钟 B.63℃;20分钟 C.63℃;30分钟 D.65℃;30分钟
答案
单选题
牛奶的消毒方法最好采用红外线灭菌法()
A.正确 B.错误
答案
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