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我国烹饪历史的“铜烹时期”属于( )。
单选题
我国烹饪历史的“铜烹时期”属于( )。
A. 商周时期
B. 秦汉时期
C. 隋唐时期
D. 明清时期
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单选题
我国烹饪历史的“铜烹时期”属于()。
A.商周时期 B.秦汉时期 C.隋唐时期 D.明清时期
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主观题
我国烹饪历史的“铜烹时期”属于
答案
单选题
我国烹饪历史的“铜烹时期”属于( )。
A.商周时期 B.秦汉时期 C.隋唐时期 D.明清时期
答案
单选题
我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在()以后。
A.周代 B.西周 C.春秋 D.西汉
答案
判断题
金属烹饪工具出现后,陶烹便退出了历史舞台。
答案
判断题
中国烹饪技术发展经历了不同的时期,其中夏商周为“铁烹时期”。()
A.正确 B.错误
答案
判断题
中国烹饪技术发展经历了不同的时期,其中夏商周为“铁烹时期”。( )
答案
判断题
中国烹饪经历了夏商周的“陶烹时期”、西汉以后的“铁烹时期”,发展到现在形成了富有中国特色的风味体系
答案
单选题
原始的烹饪方法有煮烹熟食阶段。()
A.正确 B.错误
答案
单选题
“烹饪”一词中的“烹”其实指的是哪种料理手法()
A.炒 B.煮
答案
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