油脂蛋糕采用浇注灌模成型时,一定要( )。

V法铸造和消失模铸造的不同之处是V法采用真空成型并在真空负压下浇注而消失模是大气下成型浇注。 由于油脂蛋糕的成型主要是依靠模具,在选择模具时,我们不宜选择( )的模具。 韧性饼干采用（）成型；高油脂饼干采用（）成型。 低油脂配方的油脂蛋糕面糊的调制多采用 （）用巧克力制作蛋糕坯时一定要掌握好所用巧克力的温度。 为什么制造腊模时采用糊状腊料加压成形，而较少采用腊液浇注成型？为什么脱蜡时水温不应到沸点？ 一般来讲，在烘烤不含油脂的蛋糕时，烘烤温度要比油脂蛋糕所需的温度（） 油脂蛋糕的模具形状、材料有多种，因此在选用油脂蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品（）灵活选择 安装砂模时，底模一定要、对中，并且要紧贴轨底（） 一般来讲，在烘烤不含油脂的蛋糕时，烘烤温度要比油脂蛋糕温度所需的温度（） 油脂蛋糕面糊的调制大都采用()和面粉、油脂拌和法。 采用线切割加工充模时，可实现凹凸模一次加工成型（） 给树木灌水时，有条件一定要灌饱灌足，切忌表土打湿，而底土仍然干燥。 （）采用面粉、油脂拌和法调制的油脂蛋糕组织松软、体积大。 （）油脂蛋糕的模具形状、材料有多种,因此在选用油脂蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品特点及需要灵活选择。 油脂蛋糕的模具形状、材料有多种，因此在选用油脂蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品特点及需要灵活选择（） 在选择适合油脂蛋糕的模具时，由于油脂蛋糕中油脂含量较高，，就不宜选择过大、过高的模具（） 调制油脂蛋糕面糊时,无论采用哪种搅拌方法,面坯都要求( )。 锌合金模具在采用直接铸造法浇注凹模时，钢凸模一般要预热至()℃。 拼块冲裁模装配时一定要注意的安装（）