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果蔬保鲜方法中物理方法的效果优于化学保鲜方法?
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果蔬保鲜方法中物理方法的效果优于化学保鲜方法?
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果蔬保鲜方法中物理方法的效果优于化学保鲜方法?
答案
单选题
果蔬保鲜方法中物理方法的效果优于化学保鲜方法()
A.正确 B.错误
答案
多选题
果蔬保鲜处理方法有()
A.冷盐水处理 B.放热处理 C.常温保存 D.防风处理 E.苏生处理
答案
主观题
简要说明果蔬保鲜包装的基本原理
答案
主观题
目前在果蔬采后保鲜过程中,造成防腐保鲜剂应用量超标的主要原因是什么?
答案
主观题
目前我国果蔬贮藏保鲜领域存在的问题主要包括( ? )
答案
单选题
保鲜加工后的果蔬产品附加值增加是因为()
A.包含了更多的人类劳动 B.是用来交换的劳动产品 C.是满足人们某种需要的属性 D.使用价值大,更受市场欢迎
答案
主观题
从第(4)段中找到相关信息填空,使句子完整,并指这个句子运用了什么说明方法。气调保鲜是一种________________________等参数,延长储藏期并保持果蔬良好品质的保鲜技术。这句话运用了__________的说明方法。
答案
单选题
家禽肉最常用的储存保鲜方法是保鲜法()
A.风干 B.低温 C.烟熏 D.烟渍
答案
多选题
鱼类保鲜的方法是()
A.低温 B.盐腌 C.防止微生物污染 D.减少鱼体损伤 E.高温
答案
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