多选题

果蔬保鲜处理方法有()

A. 冷盐水处理
B. 放热处理
C. 常温保存
D. 防风处理
E. 苏生处理

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多选题
果蔬保鲜处理方法有()
A.冷盐水处理 B.放热处理 C.常温保存 D.防风处理 E.苏生处理
答案
判断题
果蔬保鲜方法中物理方法的效果优于化学保鲜方法?
答案
单选题
果蔬保鲜方法中物理方法的效果优于化学保鲜方法()
A.正确 B.错误
答案
主观题
简要说明果蔬保鲜包装的基本原理
答案
主观题
目前我国果蔬贮藏保鲜领域存在的问题主要包括( ? )
答案
单选题
保鲜加工后的果蔬产品附加值增加是因为()
A.包含了更多的人类劳动 B.是用来交换的劳动产品 C.是满足人们某种需要的属性 D.使用价值大,更受市场欢迎
答案
单选题
>清除果蔬残留农药的方法有()
A.汆水 B.熏蒸 C.人工刷洗 D.食盐水洗涤
答案
主观题
果蔬的保藏常用的方法有()、()、()、()、()
答案
多选题
去除果蔬农药残留的方法有()
A.浸泡水洗法。浸泡的时间不能少于10分钟,同时最好在水里放上一两滴专门用于果蔬的清洁剂,泡好之后要用清水清洗2~3遍 B.碱水浸泡法。可用于各类蔬菜瓜果,一般用100毫升水,加入碱面5~10克,浸泡5~15分钟,然后用清水清洗3~5遍即可 C.去皮法。蔬菜瓜果表面农药量相对较多,去皮是一种去除残留农药的较好方法,可用于黄瓜、胡萝卜、冬瓜、茄子、西葫芦等 D.加热法。对于芹菜、菠菜、小白菜、青椒、菜花、豆角等可通过加热法,去除杀虫剂等农药残留,方法是先用清水清洗蔬菜,再放入开水中,2~5分钟后捞出,然后用清水冲洗一两遍即可
答案
多选题
哪些果蔬刚买回来时,最好不要立即放入保鲜库()
A.白菜 B.芹菜 C.桃 D.葡萄 E.苹果
答案
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