在对猪胴体进行分割时按我国的划分标准：将猪胴体的前端从第1颈椎，后端从第5～6根肋骨间，与背线成直角切断的肉是（）。

对猪的皮张进行检查，当发现（）时，要在屠体上做出标志，供胴体检验人员处理。 胴体瘦肉率高是中国地方猪种的种质特性（） 瘦肉型猪指胴体瘦肉率高于，肥膘厚度低于3.5厘米的猪型（） 胴体是指活体猪经过宰杀放血，脱毛，去掉（）所余下的部分。 根据猪胴体瘦肉含量，可分为脂肪型品种、（)和腌肉型品种。 中国牛胴体的分割方法是将标准的牛胴体二分体首先分割成臀部肉、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）共8个部分。 瘦肉型猪的瘦肉率占胴体百分比倒为（） 同步检疫是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的（）胴体等统一编号进行检疫。 在猪的育肥期间，日粮中脂肪的含量不宜超（），否则影响胴体品质。 胴体是指猪经宰杀、放血后除去毛、内脏、头、蹄、尾的躯体部分。（） 将猪的半片胴体、以最后腰椎间垂直切下并除去后肘的部位肉俗称为（ ）。 猪的经济杂交时的父本，一般选择生长速度快、饲料转化率高、胴体品质好的品种（） 杜洛克猪之所以受到养猪业重视的原因是其肉猪胴体瘦肉率可高达67%。 在生猪屠宰场实施（），是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。 为了使胴体更干净,减少污染,胴体修整过程中应用抹布仔细擦拭胴体 将我国地方猪种划分为（）、（）、（）、内江猪、两广小花猪 动物检疫员李某未经检疫即对某头猪胴体出具了检疫证明，并加盖了检疫印章，则对李某采取的处理措施可以是（）。 猪里脊是白条猪的哪个部位分割的？（） 何谓胴体。 对该患畜胴体应做（）