登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
猪里脊是白条猪的哪个部位分割的?()
单选题
猪里脊是白条猪的哪个部位分割的?()
A. 整前腿
B. 整后腿
C. 中段
D. 猪头
查看答案
该试题由用户509****13提供
查看答案人数:17914
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户509****13提供
查看答案人数:17915
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
猪里脊是白条猪的哪个部位分割的?()
A.整前腿 B.整后腿 C.中段 D.猪头
答案
多选题
白条猪的分割超市的分割通常采取的是西式分割法,它与肉类加工厂的分割有一定的区别,分割中考虑了当地顾客的生活习惯和需求,分割的商品主要有()等,有头的白条猪则有猪脚和猪耳等。
A.瘦肉 B.五花肉 C.里脊 D.排骨
答案
多选题
白条猪的分割超市的分割通常采取的是西式分割法,它与肉类加工厂的分割有一定的区别,分割中考虑了当地顾客的生活习惯和需求,分割的商品主要有()等,有头的白条猪则有猪脚和猪耳等
A.瘦肉 B.五花肉、上肉 C.里脊 D.排骨、骨头
答案
多选题
白条猪的保质期为()天
A.1天 B.2天 C.48小时 D.2-3天
答案
单选题
里脊肉位于猪的哪个位置()
A.前腿 B.后腿 C.腹部 D.脊椎骨内测
答案
判断题
猪里脊肉的用途和猪颈肉的用途相同。
答案
单选题
猪里脊又称梅条肉,常用作()。
A.馅料 B.滑炒 C.黄焖 D.白扒
答案
单选题
猪里脊肉位于(),呈长条形。
A.脊柱下 B.胸骨上 C.腰椎处 D.尾椎处
答案
主观题
猪里脊肉适用于哪些烹调方法?
答案
单选题
我们常吃的猪小肚或者松仁小肚,其实是猪的哪个部位()
A.胃 B.膀胱
答案
热门试题
4号肉指的是猪的哪个部位()
白条猪肉的冷却不采用( )。
猪里脊肉最适用于()等烹调方法
猪前腿的分割,应该自猪前部第()肋骨之间直线斩下。
白条肉的等级评定主要是反映了猪的()
我们常吃的“蹄髈”是指猪的哪个部位()
“猪龙骨”通常指猪的什么部位?()
猪疥螨寄生在猪的()部位。
猪里脊呈长条形,色红,肌肉纤维长,脂肪少,()
猪里脊肉最适宜()、滑熘、软炸等烹调方法。
北京人常说的“吊子”指的是猪的哪个部位()
五花肉是取自于猪身上哪个部位的肉()
猪里脊质嫩,适宜滑炒、滑熘、油爆等烹调技法。
猪里脊质嫩,适宜滑炒、滑熘、油爆等烹调技法()
猪巨吻棘头虫寄生于人体的哪个部位()
经过分割的部位件盘点按其相对应的部位件货号进行盘点,未经分割的边猪按其()进行盘点
猪里脊肉呈长条形,色红,肌肉纤维长,(),质嫩
猪腹肢部位不包括部位是()
猪囊尾蚴检验部位是()。
猪里脊肉具有肌纤维长、色淡、结缔组织少、 ( )的特点。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP