相关试题
换一换
“注水肉”属于以下哪一类（）
A.掺假掺杂肉 B.变质肉 C.未成熟肉 D.再加工肉
答案
注水肉和非注水肉的不同是（）。
A.非注水肉刀口渗水 B.注水肉刀口不渗水 C.非注水肉表面干燥 D.注水肉表面干燥
答案
检验出注水肉的处理方法是（）
A.高温 B.盐腌 C.化制 D.产酸 E.冷冻
答案
利用注水肉测试试纸测含水量，如果试纸被水分浸润超过（）厘米以上，可初步判断为注水肉。
A.0.2 B.0.5 C.0.8 D.1
答案
下列对“注水肉”的危害描述正确的是（）
A.降低肉的品质 B.影响肉的风味 C.易造成病原微生物的污染 D.价格便宜，扰乱市场秩序
答案
下列注水肉中没有水样光泽的肌肉是（）
A.背最长肌 B.肱二头肌 C.通肌肉 D.半腱肌
答案
正常肉的颜色是鲜红的，可是注水肉颜色发白，颜色一般比正常肉浅,看起来很干净(判断题)
答案
EDFA属于以下哪一类设备（）
A.OM B.OA C.OD D.OUT
答案
预提费用属于以下哪一类?()
A.长期负债 B.流动负债 C.流动资产 D.其他资产
答案
纤维素属于以下哪一类（）
A.单糖类 B.双糖类 C.多糖类 D.不属于糖类
答案
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