煮牛奶时，为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸。为此，人们制造了一种“低压锅”。用这种锅煮牛奶，可以使牛奶里的水不到100℃就沸腾。这种“低压锅”的物理原理是__________。

下列哪些营养物质不属于牛奶中含有的犬所需要的营养成分（）。 市场销售的某品牌牛奶，其营养成分表中，蛋白质NRV%为5%的含义是()。 牛奶是我们生活中最为常见的一种营养饮品，因含丰富的营养成分，而广为大众喜爱。下列关于牛奶的说法不正确的是()。 牛奶营养成分齐全，含有优质蛋白质，易被人体吸收的脂肪，人体必需的维生素 牛奶是我们生活中最为常见的一种营养饮品，因含丰富的营养成分，而广为大众喜爱。下列关于牛奶的说法不正确的是（  ）。 预包装食品的营养成分表标有营养成分（）。 营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。（） 营养成分表中各营养成分的含量准确吗？应选（） 营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。（）   营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端（） 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等。 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等 营养成分表中标明的营养成分含量是如何得到的（） 营养成分表中标明的营养成分含量是如何得到的（） 营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称（） ()不能很好地保存鱼肉中的营养成分 下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是（ ）。 营养成分表的构成包括能量和营养成分的名称、能量和营养成分的含量占（）的百分比等内容 牛奶为什么不宜在高温下煮太久？ 对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比（）