下列生理过程中，蛋白质的形状会发生改变的是（　　）。
①酶与底物结合时酶的形状
②细胞膜上载体与离子结合时载体蛋白的形态
③细胞膜上受体与乙酰胆碱结合时受体蛋白的形态

[]蛋白质变性过程中与下列哪项无关 蛋白质变性过程中与下列哪项无关（ ） 蛋白质变性过程中与下列哪项无关（） 在蛋白质的水解过程中，参与将蛋白质分解成小分子肽的酶属于（　　）。 在蛋白质的合成过程中，决定蛋白质种类的是（） 原奶中嗜冷菌的繁殖，会改变原奶中蛋白质的等电点，数个月后，成品牛奶的蛋白质会发生沉淀而不会发生苦包现象。 原料在加热过程中，其蛋白质空间结构会发生改变，引起变性，在形态上由软变硬、由液态变凝结，这属于（） 蛋白质激酶作用于蛋白质底物的反应是 人体合成蛋白质的底物是 在蛋白质合成过程中,下列说法正确的是 蛋白质生物合成过程中，肽链的延长与下列哪种因素？ 在小麦储藏过程中，蛋白质会发生变化，使小麦粉的食用品质变差（） 蛋白质水解过程中，下列哪一种方法使蛋白质部分水解 食物在加热过程中，蛋白质发生变性，有利于人体对蛋白质的消化吸收。 食物在加热过程中，蛋白质发生变性，有利于人体对蛋白质的消化吸收（） 在植物衰老过程中也有某些蛋白质合成,这些蛋白质主要是() 蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中 在蛋白质生物合成过程中，下列说法错误的是（　　）。 合成蛋白质最重要的底物是（） 人体合成蛋白质的底物的是（ ）。