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专间内需要有下列哪项专用设施()
多选题
专间内需要有下列哪项专用设施()
A. 冷藏设备
B. 空气消毒设施
C. 工具清洗消毒设施
D. 独立的空调设施
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多选题
专间内需要有下列哪项专用设施()
A.冷藏设备 B.空气消毒设施 C.工具清洗消毒设施 D.独立的空调设施
答案
多选题
专间内应设专用()
A.冰箱 B.工用具 C.消毒水池 D.餐具
答案
多选题
下列哪项加工制作必须在专间内进行( )。
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答案
判断题
制作凉菜应当符合“五专”要求,即专间、专人、专用工具、专用冷藏设施、专用洗手消毒设施。
答案
判断题
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答案
判断题
制作凉菜应当符合“五专”要求,即专间、专人、专用工具、专用冷藏设备、专用洗手消毒设施()
答案
主观题
在转炉跨间内需要在不同高度设置哪些平台?
答案
单选题
客房一次性用品需从云采购平台采购,运营质检检查,多长时间内需要有采购订单()
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多选题
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A.冰箱 B.工用具 C.消毒水池 D.餐具
答案
单选题
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答案
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专间内操作,专间内环境温度不得高于()
下列操作需在专间内进行的是()
凉菜间必须具备专人专间,专用冷藏设施,专用上下水,专用工具,紫外灯,不应配置灭蝇灯()
采煤机的用油要有_____管理,并且专桶专用,严格执行油脂管理标准。
采煤机的用油要有( )管理,并且专桶专用,严格执行油脂管理标准。
专间外边使用的刀、砧板不能拿到专间内,但专间内所使用的刀、砧板可以拿到专间外使用。
下列食品的加工制作必须在专间内进行()
采煤机的用油要有专人管理,并且专桶专用,严格执行油脂管理标准。
三专是指专用()、专用()、专用()。
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专间内温度不得高于()
下列哪项是专性厌氧菌()
涂装照明设施需要专用的防爆灯具。
冷菜专间内应当由专人加工制作,_____进入专间。
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以下哪项活动不是班主任职责范围内需要组织负责的内容()。
以下哪项活动不是班主任职责范围内需要组织负责的内容()
专间内的温度不得高于()
专间内的卫生要求包括()
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