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以下因苏轼得名的美食,属于川菜的是()
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以下因苏轼得名的美食,属于川菜的是()
A. 东坡墨鱼
B. 东坡肉
C. 东坡绵蹄
D. 东坡饼
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单选题
以下因苏轼得名的美食,属于川菜的是()
A.东坡墨鱼 B.东坡肉 C.东坡绵蹄 D.东坡饼
答案
主观题
以下属于川菜代表的是
答案
多选题
以下选项属于川菜特有的复合味型是()。
A.怪味味型 B.鱼香味型 C.红油味型 D.糖醋味型 E.家常味型
答案
主观题
以下不属于川菜代表菜的是( )
答案
单选题
下列信息不能反映苏轼是一位美食家的是()
A.东坡肉 B.东坡豆腐 C.酒酣胸胆尚开张 D.正是河豚欲上时
答案
多选题
以下菜肴中,属于川菜的有()。
A.宫保鸡丁 B.葱烧海参 C.鱼香肉丝 D.麻婆豆腐 E.水煮鱼
答案
多选题
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主观题
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以下属于苏轼作品特点的是()
A.清雄爽利,意趣横生 B.平易晓畅 C.轻清婉丽,沉郁顿挫 D.清空豪放为主,兼有婉约之致 E.潇洒恣肆,卷书自如
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多选题
以下属于苏轼作品特点的是:( )
A.清雄爽利,易趣横生 B.平易晓畅 C.轻清婉丽,沉郁顿挫 D.清空豪放为主,兼有婉约之致 E.潇洒恣肆,卷舒自如
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