相关试题
换一换
（）食品变质的主要原因是呼吸作用
A.动物性 B.植物性 C.绿色 D.粗纤维
答案
引起食品腐败变质的主要原因是______。
A.酵母菌的作用 B.温度 C.湿度 D.氧气
答案
引起食品腐败变质的主要原因是（）
A.渗透压 B.湿度 C.pH值 D.组织酶 E.微生物
答案
引起食品变质的主要原因是什么（）
A.微生物的作用 B.酶的作用 C.物理化学作用 D.以上均是
答案
影响果蔬呼吸作用和产生乙烯的主要原因是贮藏室中的（）
A.水分 B.氧气 C.氮气 D.二氧化碳
答案
石蜡变质的主要原因是（）。
A.生产周期长 B.没经过白土 C.板框通过 D.日光曝晒
答案
引起食品腐败变质的主要原因
A.渗透压 B.湿度 C.pH D.组织酶 E.微生物
答案
引起食品腐败变质的主要原因（）
A.食品的渗透压 B.空气的相对湿度 C.食品中的微生物 D.食品中的酶
答案
（）食品变质的主要原因是微生物作用和酶的作用，这两个作用和温度、湿度有密切的关系
A.肉类 B.果类 C.菜类 D.谷物类
答案
引起食品腐败变质最主要的原因是()
A.微生物的作用 B.温度 C.湿度 D.氧气
答案
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导致食品腐败变质的主要原因不包括（ ）
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