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换一换
烹调中使用料酒的作用是（）
A.提鲜 B.增香 C.去异味 D.以上均是
答案
烹调中使用葱姜蒜的主要作用是（）。
A.增香 B.杀菌 C.灭菌 D.提鲜
答案
烹调中使用葱姜蒜的主要作用是
答案
月终食品成本=领用食品成本（含烹调用料酒等）-酒吧领出食品成本-（）
A.下脚料销售收入 B.招待用餐成本 C.员工购买食品收入 D.员工用餐成本 E.企业缴纳所得税
答案
肉制品中如何使用料酒？
答案
肉制品中如何使用料酒
答案
不属于辅料酒的作用是
A.活血通络 B.祛风散寒 C.引药入肝 D.行药势 E.矫味矫臭
答案
信系统中使用跳频的作用是（）.
A.增加信号强度 B.抗噪声`抗干扰 C.改善系统的可靠性 D.提高频率利用率
答案
移动通过系统中使用跳频的作用是（）.
A.增加信号强度 B.抗噪声抗干扰 C.改善系统的可靠性 D.提高频率利用率
答案
服装（省）中使用里料的主要作用是（）
A.美观 B.提高档次 C.保暖 D.易于穿脱
答案
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冷轧中使用工艺润滑的主要作用是（）。
计算机机房中使用UPS的作用是（ ）。
核裂变中使用的镉棒的作用是()。
烹调的作用是什么？
在烹调中使用的最高温度为（）
月终食品成本=领用食品成本（含烹调用料酒等）-酒吧领出食品成本一下脚料销售收人招待用餐成本员工购买食品收人一（）
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烹调中使用的辐射传热主要借助（）波进行。
在高速切削中使用乳化液的主要作用是（）。
● 计算机机房中使用UPS的作用是 （5） 。（5）
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