（)是白酒老熟的重要标志。

白酒经过长时间贮藏老熟，一般甜味要比新酒（刚蒸馏出来酒）的差（） 老熟 白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的（）。 白酒在老熟过程中的变化，大体分物理变化和化学变化两个方面（） 俗话说：“酒是陈的香。”刚蒸出来的白酒须经过一段时间的储存老熟以改变酒的风味质量。这其中发生的重要化学反应是()。 白酒在贮存老熟过程中所发生的化学变化是缓慢的，主要有氧化、还原、酯化与水解、缩合等作用。 人工老熟，就是人为地采用（）或（）方法，促进酒的老熟，以缩短贮存时。 白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的氢键缔合作用（） 幼虫的（）时称为老熟幼虫。 白酒老熟过程中，物理作用包括（)和挥发作用，化学作用包括氧化还原反应、缩合反应、酯化水解反应和其他变化。 人工老熟的方法有哪几种？ 以老熟幼虫在虫道端部化蛹的是（） 下列害虫中，以老熟幼虫在土中越冬的是() 黄刺蛾是以老熟的幼虫在（）越冬。 小麦吸浆虫以老熟幼虫结圆茧越冬 （）是衡量白酒酒度高低的标志，白酒的酒度是以（）来表示的。 （）是以嫩豆粒、老熟的干豆粒作为食用的豆类蔬菜。 （）贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。 氢键缔合作用是老熟陈酿过程的决定性作用（） 多元醇是白酒__的重要成分（）