白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的（）。

干制过程中食品的主要物理变化？ 白酒贮存过程中，乙醇和水分子的缔合，是通过成大分子，而它们之间发生的缔合作用，对的变化是十分重要的,但是氢键缔合平衡不是白酒品质改善的主要因素（） 白酒在贮存老熟过程中所发生的化学变化是缓慢的，主要有氧化、还原、酯化与水解、缩合等作用。 白酒老熟过程中，物理作用包括（)和挥发作用，化学作用包括氧化还原反应、缩合反应、酯化水解反应和其他变化。 白酒在贮存过程中主要存在着（）变化。 白酒老熟过程存在着化学和（)两种变化。 白酒的贮存容器种类较多，陶瓷容器是传统贮酒容器之一。这类容器的透气性较好，所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中，对酒的老熟有促进作用（） 酱酒在多少度的时候是水分子和酒分子结合最完全（） 水分子与另4个水分子配位结合形成正四面体结构过程中起最主要作用的化学键是（） 下列变化过程中,只发生物理变化的是（）   新酒在较长的贮存过程中，低沸点化合物如硫化物、醛类等，会逐渐挥发，新酒中的不愉快气味会逐渐减少，这就是通常所说的白酒老熟（） 水分子快速通过细胞膜主要是借助: 水分子快速通过细胞膜主要是借助 在下列变化过程中，只发生物理变化的是（） 在熟料煅烧过程中，发生的物理变化是（） 下列生产过程中属于物理变化的是（）   铅蓄电池在充电过程中，电解液中硫酸分子（），水分子减少。 凡是物质在变化过程中不改变化学组成的过程，称为物理变化（） 在化学变化过程中，往往同时发生物理变化。 铅蓄电池在充电过程中，电解液中硫酸分子增多，水分子减少