餐饮企业应远离（）。
A. 废渣场、屠宰场、公共厕所、有污染的工厂，以免造成食品的污染
B. 废渣场、屠宰场、公共厕所和大型娱乐场所，以免造成食品的污染
C. 废渣场、屠宰场、公共厕所和大型购物场所，以免造成食品的污染
D. 废渣场、屠宰场、公共厕所和大型活动场所，以免造成食品的污染
查看答案
相关试题
换一换
餐饮企业应远离（）。
A.废渣场、屠宰场、公共厕所、有污染的工厂，以免造成食品的污染 B.废渣场、屠宰场、公共厕所和大型娱乐场所，以免造成食品的污染 C.废渣场、屠宰场、公共厕所和大型购物场所，以免造成食品的污染 D.废渣场、屠宰场、公共厕所和大型活动场所，以免造成食品的污染
答案
最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。
A.高层管理者 B.中层管理者 C.基层管理者 D.一线员工
答案
餐饮企业贮存区应满足（）要求
A.发料迅速 B.减少劳动强度 C.减少工作量 D.有利于安全管理
答案
论述餐饮企业选址应遵循的原则。
答案
随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证
A.价格竞争 B.质量竞争 C.文化竞争 D.人才竞争
答案
餐饮企业或家庭将餐饮具清洗、消毒后应如何保管（）
A.自然滤干或烘干后，及时放入餐具保洁柜内 B.应使用手巾擦干，及时放入餐具保洁柜内 C.自然滤干或烘干后，倒扣放置 D.应使用餐巾擦干，倒扣放置
答案
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。
答案
餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。
答案
餐饮毛利率反映餐饮企业的（）。
A.利润水平 B.成本水平 C.价格水平 D.企业规模
答案
某餐饮企业通过连锁加盟形式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）
A.技术开发与研究联盟 B.营销联盟 C.产品联盟 D.产业协调联盟
答案
热门试题
某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（ ）
某餐饮企业通过连锁加盟形式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）。
某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）
简答餐饮企业应采用差异化战略的依据。
餐饮企业的特点有（）。
餐饮企业的房租属于()。
餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的（）信息。
某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属 于（ ）。
简述餐饮企业的销售特点。
简述餐饮企业的服务特点。
餐饮企业采用改进产品策略，（）
餐饮企业生产的特点有（）。
餐饮企业信息管理
简述餐饮企业的生产特点。
餐饮企业的销售特点有（）
餐饮公共关系促销，是指以树立餐饮企业良好的社会形象，融洽（ ）与（ ）之间的关系，增进公众对餐饮企业的依赖和支持为目的，从而促进餐饮企业增加销售的一种促销方式。
大型住宿和餐饮企业必须具备( )。
餐饮企业如何对客人进行公关？
餐饮企业收入形式主要有（）。
大型住宿和餐饮企业必须具备（）。
使用微信扫一扫登录
