蛋白质基序（motif）中[ST]的含义是（）。

下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是 蛋白质功效比值是表示蛋白质的蛋白质功效比值是表示蛋白质的（） 什么是优质蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质？哪些食物中含优质蛋白质多？为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%? 什么是优质蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质？哪些食物中含优质蛋白质多？为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50% ()中的蛋白质属于完全蛋白质。 如果某食谱中的蛋白质摄入情况为：牛肉蛋白质10克，豆腐蛋白质6克，绿豆蛋白质4克，小麦蛋白质15克，大米蛋白质16克，奶类蛋白质6克，蛋类蛋白质3克，则一日中的优质蛋白质比例为（） 下列食物中的蛋白质，属于优质蛋白质的是 在蛋白质食物来源中，（）和（）是蛋白质最佳来源 蛋白质分子中的α-螺旋属于蛋白质的结构是 下列食物中的蛋白质属于完全蛋白质的是（） 以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是 以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是 motif的含义是（）。 蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质（） 蛋白质分子中β-转角属于蛋白质的 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分。 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分 大米蛋白质是优质蛋白质（） 膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 绿豆中含蛋白质21%-28%，其蛋白质是不完全蛋白质，含有较多的赖氨酸。