下列关于经典咖啡概念描述不准确的是（）
A. 经典咖啡就是咖啡店内售卖的咖啡
B. 经典咖啡是经过长时间考验的咖啡
C. 经典咖啡有专有名称
D. 经典咖啡有其大致的标准制作方法
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下列关于经典咖啡概念描述不准确的是（）
A.经典咖啡就是咖啡店内售卖的咖啡 B.经典咖啡是经过长时间考验的咖啡 C.经典咖啡有专有名称 D.经典咖啡有其大致的标准制作方法
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下列关于经典咖啡发展描述准确的是（）
A.经典咖啡的销量比重在上升 B.经典咖啡的销量比重在下降 C.经典咖啡销量最好的卡布奇诺咖啡 D.经典咖啡消费人群在减少
答案
下列关于咖啡饮用文化描述不准确的是（）
A.使用咖啡勺喝咖啡是优雅的表现 B.咖啡勺使用后不能一直放在咖啡杯内 C.建议使用手指捏着咖啡杯杯耳端起咖啡饮用 D.手指不建议直接穿过咖啡杯耳
答案
下列关于咖啡烘焙度描述不准确的是
答案
下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是（）
A.拼配咖啡豆是由多个不同品种 B.用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆 C.拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种 D.拼配咖啡豆的豆子不能超过3种
答案
下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是（）
A.拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆 B.用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆 C.拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种 D.拼配咖啡豆的豆子不能超过3种
答案
下列关于咖啡熟豆养豆作用描述不准确的是（）
A.咖啡熟豆养豆主要是排放二氧化碳 B.咖啡熟豆养豆可以让咖啡品质更加稳定 C.咖啡熟豆养豆会降低咖啡品质 D.咖啡熟豆养豆可以让咖啡风味更加丰富
答案
下列关于拿铁咖啡制作技术要求描述不准确的是（）
A.拿铁咖啡的咖啡：牛奶：奶沫＝1：2：1 B.拿铁咖啡的的杯量一般控制在杯子的9分满 C.拿铁咖啡成品的奶沫厚度要在5mm以上 D.拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃
答案
下列关于拿铁咖啡服务要求描述不准确的是（）
A.拿铁咖啡出品时需要配糖包和咖啡勺 B.拿铁咖啡杯的杯耳应该朝向顾客的右侧 C.咖啡勺通常将勺柄朝向顾客左侧 D.糖包一般放在顾客左侧
答案
下列关于咖啡豆新鲜度的描述不准确的是（）
A.咖啡豆不新鲜会减弱咖啡的香气 B.新鲜的咖啡豆香气更加丰富多样 C.新鲜的咖啡豆更加香醇 D.不新鲜的咖啡豆会有哈喇味
答案
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下列关于拿铁咖啡基础感官特征描述不准确的是（）
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