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下列关于咖啡豆新鲜度的描述不准确的是()
单选题
下列关于咖啡豆新鲜度的描述不准确的是()
A. 咖啡豆不新鲜会减弱咖啡的香气
B. 新鲜的咖啡豆香气更加丰富多样
C. 新鲜的咖啡豆更加香醇
D. 不新鲜的咖啡豆会有哈喇味
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单选题
下列关于咖啡豆新鲜度的描述不准确的是()
A.咖啡豆不新鲜会减弱咖啡的香气 B.新鲜的咖啡豆香气更加丰富多样 C.新鲜的咖啡豆更加香醇 D.不新鲜的咖啡豆会有哈喇味
答案
单选题
保持咖啡豆新鲜度的方法是()
A.减少咖啡豆与氧气接触 B.增加咖啡豆与氧气的接触 C.开封后的咖啡豆尽快使用
答案
判断题
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整
答案
判断题
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整()
答案
主观题
破坏咖啡熟豆新鲜度的因素主要有哪几类()。
答案
单选题
下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是()
A.拼配咖啡豆是由多个不同品种 B.用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆 C.拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种 D.拼配咖啡豆的豆子不能超过3种
答案
单选题
下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是()
A.拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆 B.用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆 C.拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种 D.拼配咖啡豆的豆子不能超过3种
答案
单选题
下列关于拼配咖啡豆目的描述准确的是()
A.拼配咖啡豆不易保证品质稳定 B.拼配咖啡豆会增加咖啡豆成本 C.拼配咖啡豆可以有更加丰富的咖啡风味 D.拼配咖啡的用途可以更单一
答案
单选题
下列关于咖啡熟豆养豆作用描述不准确的是()
A.咖啡熟豆养豆主要是排放二氧化碳 B.咖啡熟豆养豆可以让咖啡品质更加稳定 C.咖啡熟豆养豆会降低咖啡品质 D.咖啡熟豆养豆可以让咖啡风味更加丰富
答案
单选题
下列选项中影响咖啡新鲜度的最主要因素是()
A.氧气 B.光 C.温度 D.湿度
答案
热门试题
下列哪一项不属于辨别咖啡新鲜度常用的方法()
如果咖啡豆不新鲜的,会导致()
鉴别咖啡豆新鲜程度的步骤是()。
下列选项中关于意式咖啡磨豆机豆仓日常清洁要求描述不准确的是()
下列关于咖啡烘焙度的描述准确的是?: 咖啡烘焙度越浅,苦味越重 咖啡烘焙度越深,咖啡风味越丰富 咖啡烘焙度越深,酸味越重 意式拼配咖啡豆通常选用城市烘焙到深城市烘焙的咖啡豆
下列不是禽类新鲜度特征的是()
肉新鲜度分()等级。
啤酒花的新鲜度通常用”贮藏指数”(HSI)表示。HSI越高,酒花的新鲜度越好()
啤酒花的新鲜度通常用贮藏指数(HSI)表示,HIS越高,酒花的新鲜度越好.()
我们咖啡豆选用()烘培的咖啡豆。
下列选项中关于意式咖啡磨豆机豆仓日常清洁的频率要求描述不准确的是()
酒花新鲜度常用()来衡量。
光禽新鲜度感官检验。
检测牛乳新鲜度的方法()
如何鉴别鱼的新鲜度?
如何鉴别肉的新鲜度?
如何鉴别鱼的新鲜度
如何鉴别肉的新鲜度
新鲜烘焙的咖啡豆在杯品中呈现出()
下列选项中关于意式咖啡磨豆机磨盘日常清洁要求描述不准确的是()
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