单选题

厨师在烹饪过程中除了使用酱油调色、上色,还可以采用下列哪种食材给食物上色?()

A. 食盐
B. 冰糖
C. 香叶
D. 花椒

查看答案
该试题由用户209****23提供 查看答案人数:5663 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户209****23提供 查看答案人数:5664 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
评定运动负荷的常用指标中除了心率,还可以采用() 在川菜厨师中遵循的烹饪原则是()。 在烹饪加工过程中需要使用甜面酱的菜肴是()。 在进行陈设品组合上色的过程中,点缀色可以用大红、鲜黄、亮绿进行上色表现的产品有( ?)。 在课堂导入中除了使用多媒体,还可以使用其它手段。() 在Access中,创建查询除了使用设计视图,还可以使用SQL语句() 下列人物,谁被称为中国“烹饪之圣”“厨师鼻祖” 在AutoCAD中给一个对象指定颜色特性可以使用一下多种调色板,除了() 若提取药材中的原生苷,除了采用沸水提取外,还可以选用 若提取药材中的原生苷,除了采用沸水提取外,还可以选用() 若提取药材中的原生苷,除了采用沸水取外,还可以选用() 若提取药材中的原生苷,除了采用沸水提取外,还可以选用( )。 若提取药材中的原生苷,除了采用沸水提取外,还可以选用 根据保安守护过程中是否使用(),保安守护还可以分为一般守护和武装守护 在烹调过程中,辣味调味料可以起到上色、增香、解腻、去腥等作用() 各吃式服务,即由厨师在制作过程中()。 教学过程设计除了教师活动,还可以有哪些维度() 食物在烹饪过程中的营养素损失是可以完全避免的。() 食物在烹饪过程中的营养素损失是可以完全避免的。( ) 一般来讲,在设备监理过程中,冲突除了可采用回避、妥协、和解的方式以及双方沟通、合作的方式以外还可采用()方式。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位