多选题

在下列动植物油脂中,富含多不饱和脂肪酸的是(),具有预防血栓和动脉硬化的生理功能,因此建议适量多摄入。

A. 芝麻油
B. 鱼油
C. 大豆油
D. 鸭油

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多选题
在下列动植物油脂中,富含多不饱和脂肪酸的是(),具有预防血栓和动脉硬化的生理功能,因此建议适量多摄入。
A.芝麻油 B.鱼油 C.大豆油 D.鸭油
答案
主观题
在下列动植物油脂中,富含饱和脂肪酸的是
答案
判断题
由于植物油中富含不饱和脂肪酸,因此易被氧化,破坏植物油的风味。( )
答案
判断题
大豆油中富含亚油酸,单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富,是非常好的多不饱和脂肪酸来源。( )
答案
主观题
油脂的1:1:1是指:: 食用油脂中单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸:饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例
答案
多选题
在下列动植物油脂中,富含饱和脂肪酸的是(),因此它们常温下呈固态。
A.猪油 B.牛油 C.鸭油 D.羊油
答案
主观题
在下列动植物油脂中,富含饱和脂肪酸的是(? ? ? ?),因此它们常温下呈固态。
答案
单选题
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高()
A.玉米胚芽油 B.葵花子油 C.花生油 D.椰子油
答案
判断题
深海鱼油中富含的多不饱和脂肪酸为花生四烯酸。
答案
判断题
深海鱼油中富含的多不饱和脂肪酸为花生四烯酸()
答案
热门试题
富含单不饱和脂肪酸的油脂是 植物油中一般富含不饱和脂肪酸,易被氧化。() 植物油中一般富含不饱和脂肪酸,易被氧化。()   植物油中一般富含不饱和脂肪酸,易被氧化() 富含多不饱和脂肪酸的食物有(). 植物油脂中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异,一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低。() 植物油脂中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异,一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低。()   植物油脂中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异,一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低() 水产品中富含长链多不饱和脂肪酸,所以摄入越多越好 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是() 下列哪种植物油富含饱和脂肪酸( ) 植物油主要是不饱和脂肪酸() 下列植物油不饱和脂肪酸含量最低的是() 下列植物油不饱和脂肪酸含量最低的是() 植物油富含不饱和脂肪酸,然而它保存性较好;精炼牛油富含饱和脂肪酸,但保存性较差,容易氧化酸败。其原因可能是 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之比为()为宜 不饱和脂肪酸,在常温下多为液态,麻油、豆油( )等植物油类含不饱和脂肪酸多。 油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。() 油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。 ( )
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