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将某些原料切成条形,插进另一种原料的洞里,使它们成为一个整体的造型手法称为()。
单选题
将某些原料切成条形,插进另一种原料的洞里,使它们成为一个整体的造型手法称为()。
A. 包
B. 穿
C. 插
D. 钻
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单选题
将某些原料切成条形,插进另一种原料的洞里,使它们成为一个整体的造型手法称为()。
A.包 B.穿 C.插 D.钻
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单选题
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答案
判断题
藏是将加工的原料藏入另一种经加工的原料的腹腔中,加以密封形成菜肴生坯的技法。
答案
判断题
藏是将加工的原料藏入另一种经加工的原料的腹腔中,加以密封形成菜肴生坯的技法()
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单选题
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答案
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